Cantinho das Aromáticas ganha 1º prémio EBAEpis 2011 – categoria Processo

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O Cantinho das Aromáticas, o inovador projecto agrícola liderado pelo Eng. Luís Alves e que tem a sua base em Vila Nova de Gaia acaba de ver reconhecido, mais uma vez, o seu trabalho de uma década na produção de ervas aromáticas em modo biológico, através do 1º Prémio de Inovação para a Sustentabilidade (EBAEpis) - European Business Awards for theEnvironment 2011, na categoria Processo. A empresa representará ainda Portugal nos European Business Awards for the Environment, promovidos em 2012, pela Comissão Europeia.

É o primeiro projecto do género em Portugal e uma das poucas quintas em espaço urbano, que pratica Agricultura Biológica em toda a Europa Ocidental.

A missão da empresa baseia-se na preservação da biodiversidade, no ensino e divulgação dos conhecimentos sobre as plantas e na valorização dos produtos nacionais. As PAM foram sempre utilizadas na cultura portuguesa e o conhecimento do seu uso é uma herança de responsabilidade histórica. O modo de produção biológico aproxima a agricultura à ecologia, por ter um maior respeito pelos equilíbrios naturais, permitindo um maior grau de protecção e melhoria do meio e da qualidade de vida das populações.

O facto de partilhar toda a informação que envolve o processo produtivo com potenciais agricultores, utilizando todos os modernos meios de divulgação ao nosso alcance, potencia simbioses entre parceiros, contribuindo para a obtenção de produtos sustentáveis, adaptados às exigências cada vez maiores dos consumidores. A prová-lo, os vários agricultores já instalados no país, a seguir o nosso método de produção, com vista ao mercado de exportação.

Luís Alves afirmou ainda no seu blogue «esperamos continuar a nossa missão com o mesmo entusiasmo e dedicação como até hoje e contando sempre com o apoio de quem nos visita, de quem nos adopta, e ao mesmo tempo continuar também a servir de inspiração a quem nos pretende seguir. Hoje sinto-me muito cansado, introspectivo, mas feliz…»

Para saber mais sobre o Cantinho das Aromáticas, visite o site www.cantinhodasaromaticas.pt

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