Livro Erva uma vez… estórias cozinhadas com aromas!
Livro lançado hoje no Porto, um livro de receitas de culinária com ervas aromáticas.
O livro reúne informação sobre mais de 20 ervas aromáticas, presentes em, aproximadamente, 80 receitas que nos permitem experimentar uma viagem gastronómica pelo universo da comida saudável. Compotas, pão, bebidas, assados, sanduíches, sobremesas, vegetarianas, sopas, entre outras propostas, todas elas carregadas de aroma e sabor, características tão presentes nos alimentos de origem biológica.
Decidimos fazer um livro de receitas com ervas aromáticas, onde para além disso se podem encontrar informações muito práticas e directas dadas pelo Luís. Semear, ver crescer, secar, saber fazer uma infusão, aplicar à culinária, são algumas das informações que podemos encontrar neste livro, de forma descontraída. Este é um livro para usar diariamente. Um livro para saborear.
Título – Erva uma vez… estórias cozinhadas com aromas!
Autores:
Luís Alves – Ervas aromáticas
Patrícia Vilela – Receitas
Nelson Garrido – Fotografia
Pedro Botelho – Design
Editora – Come e Cala
Dimensões – 19x 24,5cm
200 páginas
Impresso a cores
Preço: €17,90
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