Arquivo do autor 'Fernanda Botelho'

Sobre o autor

O Autor

FERNANDA BOTELHO é especialista em plantas aromáticas e medicinais, tendo frequentado vários cursos de plantas medicinais em Londres onde também trabalhou nessa área. Estudou na SSHM (Scottish School of Herbal Medicine). Tem vindo a desenvolver acções de formação para professores e alunos sobre plantas medicinais em escolas e nos encontros nacionais de Eco-Escolas. Desenvolveu ateliers de plantas medicinais nos jardins de Monserrate, Parque da Pena e Capuchos, Sintra, onde instalou jardins de plantas medicinais. Colabora há três anos com artigos mensais na revista Jardins. Actualmente participa em projectos de educação ambiental com a Naturanima.

 

Labaças ou catacuzes.

Também conhecida como erva azeda ou espinafre limão, esta planta espontânea tem inúmeras propriedades apetecíveis no verão!

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Gerânio

Na agricultura biológica, na fitoterapia, na culinária, em perfumaria…esta planta versátil e muito conhecida perfuma intensamente as nossas ruas e jardins!

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Eucalipto

Tem má fama, esta árvore de belo porte. Mas tem também propriedades únicas. Descubra o lado bom desta árvore importada da Austrália!

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Abóbora

Dos contos de fadas aos muros e telhados das aldeias, ela está em todo o lado, desde há mais de 6.000 anos. Descubra uma verdadeira aliada para este Inverno.

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Castanheiro

De abrigo inesperado a sobremesas inspiradas, tudo ou quase tudo se obtém desta árvore originária da… Península Ibérica!

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Ervilha

Apesar de ser pouco divulgado em Portugal, é cultivada não só pelas suas vagens, mas também para consumo das folhas tenras e rebentos. Já provou?

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Manjericão

Meu querido manjerico, que só toco com a mão,
se tu fosses manjericão comia-te … com pão!

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Cebolinho

Da horta à mesa, passando pelo jardim, o cebolinho deixa cores e aromas inevitavelmete associados ao verão. Fresco e delicado…prove-o!

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Alface, verde alface…

O verão está a chegar e muitas vezes só com o calor nos lembramos dela. Inteira, cortada, em juliana, ripada… é fresca e apetitosa, não se faça rogado…

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Virtuosas Acelgas!

Saborosas, leves e coloridas. Aliadas preciosas para os dias de calor. Prove-as!

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