{"id":16554,"date":"2016-04-14T14:07:50","date_gmt":"2016-04-14T13:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=16554"},"modified":"2016-04-14T14:24:24","modified_gmt":"2016-04-14T13:24:24","slug":"alface-planta-anual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2016\/04\/14\/alface-planta-anual\/","title":{"rendered":"Alface – Planta anual"},"content":{"rendered":"

Com um valor nutricional baixo \u00e9 no entanto bastante apreciada pelas suas qualidades diet\u00e9ticas, sendo rica em vitamina A, B, B2, C e E e em sais minerais como o c\u00e1lcio e o ferro.<\/p>\n

Lisa, frisada, verde ou roxa, existem diversas variedades de alface, organizando-se em 4 tipos principais: cabe\u00e7as de manteiga (suaves e redondas); alfaces romanas (direitas e de forma mais oval); cabe\u00e7as frisadas (redondas e folhas estaladi\u00e7as) e alfaces de folhas soltas (indicadas para culturas sucessivas).<\/p>\n

\"salad-771056_1280\"<\/a><\/p>\n

Rega<\/strong><\/p>\n

O solo deve ser mantido bem fresco mas n\u00e3o encharcado.<\/p>\n

 <\/p>\n

Semear\/Plantar\"Alface<\/a><\/strong><\/p>\n

Em local com boa exposi\u00e7\u00e3o solar. N\u00e3o semear em dias muito quentes.<\/p>\n

Profundidade das sementes: 1 cm<\/p>\n

Espa\u00e7amento entre plantas: 20 cm<\/p>\n

Espa\u00e7amento entre linhas: 25 cm<\/p>\n

Plantar de modo a que a base das folhas fique acima do n\u00edvel do solo (evita o apodrecimento).<\/p>\n

\u00a0\"salad-621339_1280\"<\/a><\/p>\n

Cultivar \/ Dicas<\/strong><\/p>\n

A alface \u00e9 uma planta f\u00e1cil e cultivar desde que o solo retenha humidade para evitar que a planta seque.<\/p>\n

Quando est\u00e3o sobre stress devido ao tempo quente e falta de \u00e1gua as folhas encarquilham.<\/p>\n

Para combater as lesmas e carac\u00f3is, colocar entre as plantas armadilhas pr\u00f3prias e favorecer o aparecimento de esp\u00e9cies auxiliares.<\/p>\n

Para controlar as ervas daninhas e manter o solo h\u00famido deve proceder-se ao empalhamento.<\/p>\n

 <\/p>\n

Associa\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis: beterraba, cenoura, pepino, favas, couves, morango, feij\u00e3o, nabo, cebola, alho-franc\u00eas, ervilha e rabanetes<\/p>\n

\"appetite-1239154_1280\"<\/a><\/p>\n

Colher\/Comer<\/strong><\/p>\n

Cortar a alface por inteiro a cerca de 2,5 cm acima da terra, promove que em algumas semanas, novas folhas ter\u00e3o nascido do caule deixado na terra. Deste modo \u00e9 poss\u00edvel ter uma segunda ou terceira colheita.<\/p>\n

Embora seja consumida quase sempre em saladas, a alface pode ser usada na confe\u00e7\u00e3o de outros pratos cozinhados e em sopas.<\/p>\n

Ap\u00f3s semear Colher ap\u00f3s 45 \u2013 60 dias (no Ver\u00e3o) e ap\u00f3s 60-90 dias (no Inverno).<\/p>\n

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