![\"spirulina_in_congo\"](\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Spirulina_in_Congo.gif\")
<\/a><\/p>\nDo espa\u00e7o para o Congo<\/strong><\/p>\n Um parceiro belga do projeto MELISSA, o centro de pesquisa SCK\u00b7CEN, tem estado envolvido desde os primeiros dias. A sua pesquisa em Spirulina recaiu sobre v\u00e1rios aspetos das bact\u00e9rias tais como, a express\u00e3o dos genes, a atividade enzim\u00e1tica, a absor\u00e7\u00e3o da luz, o seu movimento durante o crescimento e a ingest\u00e3o de nutrientes. Este conhecimento sem paralelo est\u00e1 agora a ser aplicado em torno da cidade de Bikoro, no Congo.<\/p>\n A dieta b\u00e1sica nesta regi\u00e3o \u00e9 a mandioca, que fornece muito pouca prote\u00edna, de modo que a Spirulina poderia complementar a dieta local com a t\u00e3o necess\u00e1ria prote\u00edna, bem como vitamina A e ferro.<\/p>\n A fase-piloto est\u00e1 focada no crescimento de Spirulina em cubas de \u00e1gua com bicarbonato de pot\u00e1ssio e outros ingredientes que podem ser encontrados localmente. Sob a luz solar e agita\u00e7\u00e3o regular, as cubas s\u00e3o f\u00e1ceis para colheita e capazes de fornecer uma fam\u00edlia de seis.<\/p>\n A Spirulina \u00e9 seca e em p\u00f3, com apenas 10 gramas polvilhados nos alimentos a cada dia o suficiente para satisfazer a maioria das necessidades diet\u00e9ticas – acrescentando um sabor levemente salgado ao prato.<\/p>\n Os funcion\u00e1rios do centro de pesquisa SCK\u00b7CEN est\u00e3o a trabalhar com empres\u00e1rios locais para ajudar a tornar o sistema num sucesso, ap\u00f3s o in\u00edcio numa aldeia.<\/p>\n Via ESA, Portugal<\/p>\n