{"id":18521,"date":"2017-06-23T10:21:41","date_gmt":"2017-06-23T09:21:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=18521"},"modified":"2017-06-23T10:21:41","modified_gmt":"2017-06-23T09:21:41","slug":"sonae-mc-debate-futuro-da-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2017\/06\/23\/sonae-mc-debate-futuro-da-alimentacao\/","title":{"rendered":"Sonae MC debate futuro da alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"logo_futureoffood<\/a>A Sonae MC vai promover nos dias 28 e 29 de junho o evento \u201cThe Future of Food \u2013 Envisioning our Food Systems\u201d que visa debater e antecipar os principais desafios e oportunidades sobre o futuro da alimenta\u00e7\u00e3o e dos sistemas da cadeia de valor alimentar. O evento, que decorrer\u00e1 no Sonae Maia Business Center, reunir\u00e1 peritos nacionais e internacionais na \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o, nomeadamente da Comiss\u00e3o Europeia, de universidades e centros de investiga\u00e7\u00e3o ligados \u00e0 \u00e1rea alimentar, de empresas e de outras organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A iniciativa \u00e9 organizada pela Sonae MC em colabora\u00e7\u00e3o com diversos parceiros internacionais, como a Vision 2020, Business France, ICEX Espanha e a Rede de Ci\u00eancia e Inova\u00e7\u00e3o do Reino Unido (UK Foreign Office), e pretende ser um catalisador no estabelecimento de novas liga\u00e7\u00f5es e de formas de coopera\u00e7\u00e3o entre os participantes, contribuindo para o desenvolvimento de projetos colaborativos de investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento e de inova\u00e7\u00e3o na \u00e1rea alimentar.<\/p>\n

Os participantes ter\u00e3o a oportunidade de aprender e partilhar os seus conhecimentos num evento que reunir\u00e1 especialistas nacionais e internacionais da ind\u00fastria da alimenta\u00e7\u00e3o, retalho alimentar, distribui\u00e7\u00e3o e sustentabilidade, como por exemplo, Karen Fabbri, Diretora do programa Food 2030 na Dire\u00e7\u00e3o Geral de Investiga\u00e7\u00e3o e Inova\u00e7\u00e3o da Comiss\u00e3o Europeia, Lorenzo Pastrana, Diretor do Departamento de Ci\u00eancias da Vida no INL (International Iberian Nanotechnology Laboratory), Maria Jes\u00fas Saenz, Investigadora Principal no MIT-Zaragoza Logistics Center, centro de investiga\u00e7\u00e3o na \u00e1rea da log\u00edstica afiliado do Massachusetts Institute of Technology (MIT) nos EUA, Nuno Canada, Presidente do INIAV (Instituto Nacional de Investiga\u00e7\u00e3o Agr\u00e1ria e Veterin\u00e1ria) ou Isabel Hoffmann, fundadora e CEO da startup canadiana Tellspec que este ano foi uma das solu\u00e7\u00f5es premiadas na categoria Food Scanner Prize Award do programa Horizonte 2020 da Comiss\u00e3o Europeia.<\/p>\n

\u201cThe Future of Food\u201d abordar\u00e1 temas relevantes como a ci\u00eancia alimentar, nutri\u00e7\u00e3o, economia circular, combate ao desperd\u00edcio alimentar, log\u00edstica e tecnologias digitais e emergentes.<\/p>\n

No dia 28 de junho, o Chef Rui Paula, considerado como uma refer\u00eancia incontorn\u00e1vel da cozinha moderna e distinguido recentemente com uma Estrela Michelin, vai preparar um jantar sob o mote de combate ao desperd\u00edcio alimentar, utilizando produtos em fim de vida, mas que, ainda assim, servir\u00e3o para criar deliciosos pratos.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00e3o em: www.futureoffoodsonae.pt<\/p>\n

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