{"id":22928,"date":"2020-06-10T08:34:42","date_gmt":"2020-06-10T07:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=22928"},"modified":"2020-06-10T08:34:42","modified_gmt":"2020-06-10T07:34:42","slug":"beterraba-beta-vulgaris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2020\/06\/10\/beterraba-beta-vulgaris\/","title":{"rendered":"Beterraba (Beta vulgaris)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Beterraba (Beta vulgaris<\/em>)<\/strong>
\nFam\u00edlia: Chenopodiaceae<\/em><\/strong>
\nRa\u00edzes adocicadas e comest\u00edveis legume muito apreciado para sopas, saladas e n\u00e3o s\u00f3.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Aqui tudo se aproveita e as propriedades s\u00e3o imensas. Antioxidante, t\u00f3nica, est\u00e1 associada \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de altera\u00e7\u00f5es e degenera\u00e7\u00f5es celulares e \u00e9 muito nutritiva. A beterraba \u00e9 uma planta anual, f\u00e1cil de cultivar tem crescimento r\u00e1pido e adequada a climas frescos e h\u00famidos. No nosso pa\u00eds d\u00e1-se relativamente bem em todas as zonas, requer sol direto ou sombra parcial e solo rico e bem drenado. Pode atingir altura entre 15 e 20 cm e largura entre 10 e 15 cm.
\nAs ra\u00edzes carnudas apresentam-se com formas e cores diversas, mais arredondadas ou cil\u00edndricas de acordo com a variedades, vermelhas, rosadas, amarelas ou brancas. Al\u00e9m das variedades hort\u00edcolas existem aquelas destinadas a forragem. A que vemos mais vulgarmente ser\u00e1 a variedade com ra\u00edzes redondas vermelho-escura, com polpa vermelha e folhas abundantes e saborosas (Early Wonder).
\nNos climas frescos e h\u00famido a beterraba cresce de forma r\u00e1pida e fica pronta para ser consumida na Primavera, in\u00edcio do Ver\u00e3o e Outono. Quando cultivada no Ver\u00e3o torna-se intrag\u00e1vel por que fica demasiado dura e fibrosa.
\nExiste a beterraba-sacarina que \u00e9 c\u00f3nica e esbranqui\u00e7ada, parecida com a de forragem mas com um conte\u00fado mais elevado de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

\"\"<\/a>Distribui\u00e7\u00e3o Geral: Apenas cultivada e frequentemente naturalizada
\nNome Comum: Acelga, Beterraba, Beterraba a\u00e7ucareira, Beterraba forrageira, Beterraba-sacarina, Celga;
\nHabitat\/Ecologia: Terrenos cultivados
\n\u00c9poca Flora\u00e7\u00e3o: Julho \u2013 Outubro<\/p>\n

\"\"<\/a>In\u00edcio da Primavera<\/strong>
\nSementeira<\/strong><\/em>
\nAssim que o terreno puder ser trabalhado. A temperatura ideal situa-se entre os 10 e os 18\u00baC, apesar das pl\u00e2ntulas serem capazes de tolerar temperaturas baixas.
\nPrimavera -Ver\u00e3o
\nSementeira e colheita
\nPlante as variedades em ciclos curtos de 2 em 2 ou 3 em 3 semanas. Inicie a colheita quando as ra\u00edzes de beterrabas atingirem 3-5 cm de di\u00e2metro.
\nNo Ver\u00e3o poder\u00e1 melhorar os n\u00edveis de germina\u00e7\u00e3o das sementes mergulhando-as em \u00e1gua. Mantenha o terreno h\u00famido.<\/p>\n

Outono<\/strong>
\nSementeira e colheita<\/strong><\/em>
\nSemeie as variedades de Outono 4-7 semanas antes da geadas e colha-as ap\u00f3s a primeira geada. Feche-as dentro de sacos de pl\u00e1stico furados antes de congelar.
\nImportante:
\nCompre sementes de diferentes variedades em termos de formas e cores. Pode assim escolher as que melhor se adequam ao seu terreno e ao seu gosto.
\nN\u00e3o opte por plantas em vasos porque n\u00e3o toleram o transplante. As folhas devem ser desbastadas quando tiverem entre 10 e 15 cm. D\u00e3o-se bem em terrenos onde tenham estado feijoeiros ou ervilheiras porque estes possuem bact\u00e9rias que fixam o t\u00e3o necess\u00e1rio azoto.<\/p>\n

\"\"<\/a>Passo a passo<\/strong>
\nPlantar no Ver\u00e3o<\/strong><\/em>
\nCave at\u00e9 uma profundidade de 30 cm. Arranque as ervas e ra\u00edzes, espalhe estrume ou adubo e depois misture-o no solo.
\nSemeie filas distanciadas cerca de 30 cm entre si. Quando germinarem , desbaste as pl\u00e2ntulas de modo a deixar apenas uma por grupo.
\nDesbaste as plantas 10-15cm para permitir o desenvolvimento das ra\u00edzes. Coza as ra\u00edzes mais pequenas.
\nColha a ra\u00edzes quando atingirem o tamanho desejado, devem ser manuseadas com cuidado.<\/p>\n

Dicas<\/strong>
\n– Crescimento interrompido e manchas rugosas sobre as ra\u00edzes indicam que o solo \u00e9 \u00e1cido. Para uma manuten\u00e7\u00e3o correta necessita de juntar calc\u00e1rio ao terreno para fazer o pH subir at\u00e9 7.
\n– Ra\u00edzes duras e fibrosas e diferentes consist\u00eancia da polpa indicam car\u00eancia de \u00e1gua durante a fase de crescimento. Mantenha o terreno bem drenado para obter beterrabas com aspeto uniforme e em pouco tempo.<\/p>\n

Doen\u00e7a<\/strong>
\nO v\u00edrus do mosaico da beterraba \u00e9 uma doen\u00e7a que ataca as folhas. Manifesta-se atrav\u00e9s de manchas amareladas sobre a l\u00e2mina foliar. Os af\u00eddios s\u00e3o os que propagam esta doen\u00e7a. Pode cobrir a planta com tela protetora para evitar o ataque destes insetos.\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Beterraba (Beta vulgaris) Fam\u00edlia: Chenopodiaceae Ra\u00edzes adocicadas e comest\u00edveis legume muito apreciado para sopas, saladas e n\u00e3o s\u00f3. Aqui tudo se aproveita e as propriedades s\u00e3o imensas. Antioxidante, t\u00f3nica, est\u00e1 associada \u00e0 preven\u00e7\u00e3o de altera\u00e7\u00f5es e degenera\u00e7\u00f5es celulares e \u00e9 muito nutritiva. A beterraba \u00e9 uma planta anual, f\u00e1cil de cultivar tem crescimento r\u00e1pido e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1872,"featured_media":22935,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,19,7],"tags":[2863,2823],"class_list":["post-22928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","category-dicas-praticas-dicas-as-solucoes","category-featured","tag-beterraba","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1872"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22928"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22941,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22928\/revisions\/22941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}