{"id":23120,"date":"2020-10-06T06:44:56","date_gmt":"2020-10-06T05:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=23120"},"modified":"2020-10-06T06:44:56","modified_gmt":"2020-10-06T05:44:56","slug":"as-minhas-flores-cardo-do-coalho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2020\/10\/06\/as-minhas-flores-cardo-do-coalho\/","title":{"rendered":"As minhas flores: Cardo-do-Coalho"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Perto da Ermida da N\u00aa Senhora da Sa\u00fade (Messines) encontrei v\u00e1rios Cardos-de-coalho, que cresceram espontaneamente e atingiram perto de 1,5 m.
\nA flor desta esp\u00e9cie de alcachofra \u00e9 fundamental na queijaria tradicional portuguesa, conferindo caracter\u00edsticas \u00fanicas na textura e sabor do queijo.
\nEstas flores contem uma enzima, a ciprozina, que provoca a coagula\u00e7\u00e3o do leite.
\nEra dia de Santo Ant\u00f3nio e fizeram-me recordar, quando saltava a fogueira e queimava a alcachofra silvestre, para florir de seguida.
\nComo curiosidade a flora\u00e7\u00e3o s\u00f3 ocorre no segundo ciclo da planta.<\/p>\n

\"\"<\/a>Cynara Cardunculus L.<\/em><\/strong>
\nEsp\u00e9cie: Cynara Cardunculus<\/em>
\nFam\u00edlia: Asteraceae<\/em>
\nOrdem: Asterales<\/em>
\nNome Comum: Cardo-do-Coalho
\nFlora\u00e7\u00e3o: Junho – Agosto
\nDistribui\u00e7\u00e3o: Sul e Oeste da Regi\u00e3o Mediterr\u00e2nea
\nHabitat: Bordas dos caminhos e locais secos e agrestes.
\nFotos Recolhidas Algarve \u2013 Ermida N\u00aa Senhora da Sa\u00fade – Messines
\nCoordenadas: 37.245660, -8.295274<\/p>\n

\"\"<\/a>Descri\u00e7\u00e3o:<\/strong>
\nPlanta perene, robusta e espinhosa, que pode atingir 150cm de altura.
\nFolhas alternas, grandes, fendidas de cor verde-vivo e tomentosas na p\u00e1gina superior, branco-tomentosas na inferior, com espinhos grandes.
\nInfloresc\u00eancia composta por flores violetas purpuras de tons fortes e vistosas, reunidas em cap\u00edtulo at\u00e9 6 cm de di\u00e2metro. Flores tubulares, hermafroditas, todas iguais. Estames com anteras soldadas formando um tubo em torno do estilete e estigma.
\nBr\u00e1cteas do inv\u00f3lucro, ovadas e el\u00edpticas, atenuadas num espinho forte.
\nO fruto \u00e9 uma c\u00edpsela de 7 a 4mm, castanho com papilho peludo.
\nFonte: Wikipedia, Flora on e UTAD\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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