{"id":23989,"date":"2021-09-30T09:50:16","date_gmt":"2021-09-30T08:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=23989"},"modified":"2021-09-30T09:50:16","modified_gmt":"2021-09-30T08:50:16","slug":"ha-dez-anos-a-realizar-o-sonho-na-cha-camelia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2021\/09\/30\/ha-dez-anos-a-realizar-o-sonho-na-cha-camelia\/","title":{"rendered":"H\u00e1 dez anos a realizar o sonho na Ch\u00e1 Cam\u00e9lia"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Dia 9 de outubro, a planta\u00e7\u00e3o Ch\u00e1 Cam\u00e9lia, criada por Nina Gruntkowski e Dirk Niepoort, celebra uma d\u00e9cada de vida. As portas abrem-se nesse dia com um programa recheado,<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>para quem quiser vir brindar na \u00fanica planta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 biol\u00f3gico da Europa continental. <\/strong><\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/00-Juntos-Tea-field.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23991\" src=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/00-Juntos-Tea-field.jpg\" alt=\"\" width=\"802\" height=\"602\" srcset=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/00-Juntos-Tea-field.jpg 802w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/00-Juntos-Tea-field-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/00-Juntos-Tea-field-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/a>Concretizar um sonho n\u00e3o \u00e9 um feito que se repita muitas vezes na vida, mas h\u00e1 10 anos, foi isso que sucedeu na vida de Nina Gruntkowski e Dirk Niepoort. Em outubro de 2011, faz agora uma d\u00e9cada, os dois plantaram os primeiros p\u00e9s de ch\u00e1 no jardim da sua casa do Porto, e passados tr\u00eas anos, iniciaram o cultivo no terreno do Fornelo onde hoje a Ch\u00e1 Cam\u00e9lia possui 12\u00a0000 p\u00e9s de ch\u00e1. Desse percurso de 10 anos nasceram v\u00e1rios produtos emblem\u00e1ticos: o Pipach\u00e1, em 2018, que uniu a paix\u00e3o pelo ch\u00e1 \u00e0 do vinho do Porto, com um ch\u00e1 oolong biol\u00f3gico semi-oxidado afinado em antigas pipas de vinho do Porto da Niepoort; o Nosso Ch\u00e1 (2019), um ch\u00e1 verde artesanal. E em breve, ser\u00e1 hora de lan\u00e7ar um novo produto, a Kombu Viva, uma kombucha \u00e0 base de ch\u00e1 de qualidade, em parceria\u00a0com a HomeLab e a Niepoort.<\/p>\n<div id=\"attachment_23990\" style=\"width: 812px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Folhas-Nina-e-Erika.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-23990\" class=\"size-full wp-image-23990\" src=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Folhas-Nina-e-Erika.jpg\" alt=\"\" width=\"802\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Folhas-Nina-e-Erika.jpg 802w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Folhas-Nina-e-Erika-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/Folhas-Nina-e-Erika-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-23990\" class=\"wp-caption-text\">Nina e Erika<\/p><\/div>\n<p>Este \u00e9 um momento importante e muito emotivo para Nina Gruntkowski, que dedica agora os seus dias a cuidar das folhas, das flores e de todo o processo relacionado com a natureza e as plantas de ch\u00e1. \u201c<em>Parece que foi ainda ontem que inici\u00e1mos este projecto, mas j\u00e1 conseguimos concretizar alguns dos nossos objectivos e temos muitos mais para ver nascer. Vemos a Ch\u00e1 Cam\u00e9lia como algo que ir\u00e1 perdurar no tempo, e trabalhamos diariamente para consolidar a cultura e a identidade do ch\u00e1 em Portugal<\/em>\u201d, afirma Nina Gruntkowski, fundadora do projecto Ch\u00e1 Cam\u00e9lia em parceria com Dirk Niepoort.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-23989 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2021\/09\/30\/ha-dez-anos-a-realizar-o-sonho-na-cha-camelia\/01-folhas-frescas\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"602\" src=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/01-Folhas-frescas.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-23992\" srcset=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/01-Folhas-frescas.jpg 802w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/01-Folhas-frescas-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/01-Folhas-frescas-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-23992'>\n\t\t\t\tFolhas frescas\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2021\/09\/30\/ha-dez-anos-a-realizar-o-sonho-na-cha-camelia\/54-rolagem-folhas-mao-2\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"802\" height=\"602\" src=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/54-Rolagem-Folhas-Mao-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-23994\" srcset=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/54-Rolagem-Folhas-Mao-2.jpg 802w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/54-Rolagem-Folhas-Mao-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/54-Rolagem-Folhas-Mao-2-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 802px) 100vw, 802px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-23994'>\n\t\t\t\tRolagem das folhas \u00e0 m\u00e3o\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>A Kombu Viva vai ser a bebida escolhida para brindar ao anivers\u00e1rio da Ch\u00e1 Cam\u00e9lia a 9 de outubro, num dia que ter\u00e1 as portas abertas a todos os que sempre quiseram conhecer uma planta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 \u2013 e aos que ainda n\u00e3o sabiam que existia uma no norte de Portugal. Das 14h30 \u00e0s 18h30 de s\u00e1bado 9 de outubro, os visitantes que comprarem bilhete (no valor de 10\u20ac) poder\u00e3o fazer uma visita guiada \u00e0 planta\u00e7\u00e3o, uma degusta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s e provar alguns produtos de parcerias da Ch\u00e1 Cam\u00e9lia. Haver\u00e1 uma banca de vinhos Nat Cool, da Niepoort, e cada participante ter\u00e1 direito a uma dose de sushi. \u00c0 entrada, cada pessoa receber\u00e1 uma malga de porcelana da Ch\u00e1 Cam\u00e9lia, que ser\u00e1 o seu copo durante todo o dia, e que servir\u00e1 para brindar com o Kombu Viva, o novo produto que ser\u00e1 apresentado, e que nasceu do encontro entre o ch\u00e1 biol\u00f3gico da Ch\u00e1 Cam\u00e9lia e as rosas destinadas \u00e0 culin\u00e1ria da planta\u00e7\u00e3o ao lado.\u00a0Os aromas e cores foram a inspira\u00e7\u00e3o para esta edi\u00e7\u00e3o limitada de kombucha natural feita de rosas portuguesas.\u00a0Esta parceria da Ch\u00e1 Cam\u00e9lia com a Home Lab e a Niepoort vir\u00e1 no formato de uma garrafa Nat Cool.<\/p>\n<p>Para encerrar o dia com chave de ouro, haver\u00e1 ainda uma Cerim\u00f3nia Japonesa do Ch\u00e1, conduzida por Erika Kobayashi, que auxilia na colheita do ch\u00e1 e faz regularmente workshops com Nina Gruntkowski na planta\u00e7\u00e3o Ch\u00e1 Cam\u00e9lia.<a href=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/44-Folhas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23993\" src=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/44-Folhas.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/44-Folhas.jpg 600w, https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-content\/uploads\/44-Folhas-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dia 9 de outubro, a planta\u00e7\u00e3o Ch\u00e1 Cam\u00e9lia, criada por Nina Gruntkowski e Dirk Niepoort, celebra uma d\u00e9cada de vida. 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