{"id":24616,"date":"2022-07-23T11:25:36","date_gmt":"2022-07-23T10:25:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=24616"},"modified":"2022-07-23T11:25:36","modified_gmt":"2022-07-23T10:25:36","slug":"as-minhas-plantas-sabugueiro_sambucus-nigra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2022\/07\/23\/as-minhas-plantas-sabugueiro_sambucus-nigra\/","title":{"rendered":"As minhas Plantas: Sabugueiro_Sambucus nigra"},"content":{"rendered":"

Sambucus nigra L., comummente conhecida como sabugueiro, \u00e9 uma esp\u00e9cie arbustiva pertencente ao g\u00e9nero Sambucus da fam\u00edlia das Adox\u00e1ceas (Caprifoli\u00e1ceas na classifica\u00e7\u00e3o anterior ao sistema APG), com distribui\u00e7\u00e3o natural na Europa e Norte de \u00c1frica, mas actualmente naturalizada em diversas zonas temperadas e subtropicais, incluindo algumas regi\u00f5es do Brasil como Rio Grande do Sul.<\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Fotografias: \u00a9Vasco de Melo Gon\u00e7alves<\/p>\n

O sabugueiro \u00e9 uma esp\u00e9cie muito comum na Europa, sendo as suas flores e frutos amplamente utilizados como medicamento, alimento e corante. A drupa, conhecida por sabugo ou baga de sabugueiro, \u00e9 um fruto comest\u00edvel, utilizado na prepara\u00e7\u00e3o de doces e de bebidas, raz\u00e3o pela qual a esp\u00e9cie \u00e9 comercialmente cultivada no centro e leste da Europa.<\/p>\n

\"\"<\/a>Foi na ribeira de Ferven\u00e7a, junto \u00e0 povoa\u00e7\u00e3o do Sabugueiro (Serra da Estrela), que obtivemos estas fotografias.<\/p>\n

\"\"<\/a>Descri\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nO sabugueiro \u00e9 um arbusto ou pequena \u00e1rvore, com at\u00e9 11-14 metros de altura, com ramifica\u00e7\u00e3o profusa e ramos muitas vezes arqueados e alastrando horizontalmente. O ritidoma (casca) \u00e9 castanho-acinzentado e pontilhado com lenticelas que formam poros elevados, de colora\u00e7\u00e3o mais clara, preenchidos com um material filamentoso semelhante a uma espuma esbranqui\u00e7ada. O tronco e os ramos mais grossos apresentam o ritidoma com colora\u00e7\u00e3o cinzento-acastanhada e aspecto suberoso, sulcados longitudinalmente. A esp\u00e9cie desenvolve ra\u00edzes superficiais, com sistema radicular extensa.<\/p>\n

\"\"<\/a>As folhas s\u00e3o opostas, com cerca de 12 cent\u00edmetros de comprimento, pinadas com um n\u00famero \u00edmpar de fol\u00edolos. Os fol\u00edolos individuais (geralmente em n\u00famero de 5 ou 7) apresentam cerca de 30 cent\u00edmetros de comprimento e s\u00e3o el\u00edpticos e com o bordo serrado. A folhagem desenvolve-se por volta de Mar\u00e7o-Abril.<\/p>\n

Entre Maio e Julho surgem nos ramos jovens corimbos com at\u00e9 30 cent\u00edmetros de largura, planos, constitu\u00eddos por um elevado n\u00famero de flores individuais. A flores emitem uma fragr\u00e2ncia distinta, percebida como fresca e frutada, t\u00edpica das flores do sabugueiro (a mesma fragr\u00e2ncia, embora de forma muito subtil, \u00e9 emitida pelas folhas frescas quando esmagadas). As flores s\u00e3o brancas ou ligeiramente amarelado, geralmente pent\u00e2meras (com cinco s\u00e9palas, cinco p\u00e9talas soldadas, cinco estames livres com anteras amarelas e tr\u00eas carpelos fundidos). Os tr\u00eas carpelos constituem os n\u00facleos de forma\u00e7\u00e3o das sementes. No entanto, uma pequena parte da flor tamb\u00e9m \u00e9 tetr\u00e2mera. As flores s\u00e3o visitadas por moscas e himen\u00f3pteros, que as polinizam.<\/p>\n

\"\"<\/a>A frutifica\u00e7\u00e3o ocorrem em Agosto e Setembro, com a produ\u00e7\u00e3o de drupas, com cerca de 6 mm de di\u00e2metro, inicialmente verdes mas que durante o processo de matura\u00e7\u00e3o adquirem uma colora\u00e7\u00e3o avermelhada que quando completamente maduras escurece para negro ou negro-azulado. As drupas, conhecidas quando maduras por sabugo, cont\u00eam tr\u00eas sementes min\u00fasculas e s\u00e3o ricas em vitamina C e em pot\u00e1ssio, produzindo um suco vermelho-escuro que causa nos t\u00eaxteis n\u00f3doas de dif\u00edcil lavagem. Quando os frutos amadurecem tamb\u00e9m as hastes em que se inserem desenvolvem uma colora\u00e7\u00e3o avermelhada. Os frutos s\u00e3o comest\u00edveis por humanos depois de cozedura ou fermenta\u00e7\u00e3o. Os frutos s\u00e3o consumidos e as sementes dispersas principalmente por aves, como os melros, os tordos e os estorninhos, mas tamb\u00e9m por alguns mam\u00edferos. A sua utiliza\u00e7\u00e3o pelos humanos contribuiu para a sua dissemina\u00e7\u00e3o generalizada pelas regi\u00f5es temperadas e subtropicais.<\/p>\n

A planta pode atingir cerca de 20 anos de idade.<\/p>\n

\"\"<\/a>Toxicidade<\/strong>
\nAs folhas, galhos, ramos, sementes e ra\u00edzes cont\u00eam um glicos\u00eddeo de cianeto de indu\u00e7\u00e3o (glicos\u00eddeo que d\u00e1 origem a cianeto quando processado pelo metabolismo). Ingerir qualquer destas pe\u00e7as em quantidade suficiente podem causar uma acumula\u00e7\u00e3o t\u00f3xica de cianeto no corpo. Devido \u00e0 possibilidade de intoxica\u00e7\u00e3o por cianeto, as crian\u00e7as devem ser desencorajados a fazer apitos, estilingues ou outros brinquedos de sabugueiro de madeira. Al\u00e9m disso, “ch\u00e1s de ervas” feito com folhas de sabugueiro (que cont\u00eam glicos\u00eddeos cianog\u00e9nicos) devem ser tratados com muita cautela. No entanto, frutos maduros (polpa e pele) s\u00e3o seguros para comer.<\/p>\n

Cultivo<\/strong>
\nAs variedades ornamentais de Sabugueiro s\u00e3o cultivadas em jardins por serem flores vistosas, frutas e folhas rendadas.
\nEsp\u00e9cies nativas de sabugueiro s\u00e3o frequentemente plantadas por pessoas que desejem apoiar a borboleta nativa e esp\u00e9cies de aves.<\/p>\n

Uso humano<\/strong>
\nA madeira do sabugueiro \u00e9 muito prezada e empregue no fabrico de instrumentos musicais. No \u00e2mbito da vitivinicultura, os frutos do sabugueiro s\u00e3o usados, como corante, para escurecer a cor dos vinhos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Ficha<\/strong>
\nEsp\u00e9cie: Sambucus nigra<\/em>
\nSub-Esp\u00e9cie: nigra<\/em>
\nDescritor: L.
\nG\u00e9nero: Sambucus<\/em>
\nFam\u00edlia: Adoxaceae<\/em>
\nOrdem: Dipsacales<\/em>
\nSub-classe: Asteridae<\/em>
\nClasse: Magnoliopsida<\/em>
\nSub-divis\u00e3o: Magnoliophytina (Angiospermae)<\/em>
\nDivis\u00e3o: Spermatophyta<\/em>
\nTipo Fision\u00f3mico: Microfaner\u00f3fito
\nDistribui\u00e7\u00e3o Geral: Grande parte Europa, C\u00e1ucaso, W e SW \u00c1sia; subespont\u00e2nea N \u00c1frica (Arg\u00e9lia e Tun\u00edsia) e Macaron\u00e9sia (A\u00e7ores e Madeira)
\nNome(s) comum: Candelheiro; Canineiro; Flor-de-sabugueiro; Galacrista; Rosa-de-bem-fazer; Sabugo; Sabugueiro; Sabugueiro-negro; Sabugueiro-preto
\nHabitat\/Ecologia: Matos; Ornamental; Rip\u00edcola
\nSinonimias: N\u00e3o tem
\n\u00c9poca Flora\u00e7\u00e3o: Abril \u2013 Agosto<\/p>\n

Fonte: UTAD; Flora-on; Wikip\u00e9dia\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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