{"id":3089,"date":"2009-06-15T12:52:00","date_gmt":"2009-06-15T11:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=3089"},"modified":"2009-08-28T14:00:29","modified_gmt":"2009-08-28T13:00:29","slug":"horta-a-porta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2009\/06\/15\/horta-a-porta\/","title":{"rendered":"Horta-\u00e0-Porta"},"content":{"rendered":"

Para quem n\u00e3o pode ter uma horta, por falta de espa\u00e7o, por falta de tempo ou por qualquer outra raz\u00e3o, mas pretende trazer \u00e0 sua mesa o melhor que a natureza tem para nos dar, livre de produtos qu\u00edmicos, surgem cada vez mais alternativas. No Norte do pa\u00eds, uma jovem empres\u00e1ria arrega\u00e7ou mangas e, de quase nada, nasceu a Horta-\u00e0-Porta.<\/p>\n

A Hist\u00f3ria<\/h2>\n

“Ent\u00e3o a hist\u00f3ria da Horta \u00e0 Porta come\u00e7a quando um amigo meu matem\u00e1tico se mudou para Celorico de Basto com armas e bagagens para alugar um terreno e praticar agricultura biodin\u00e2mica. (A agricultura biodin\u00e2mica \u00e9 um passo em frente da agricultura biol\u00f3gica, uma vez que incorpora n\u00e3o s\u00f3 as pr\u00e1ticas desta mas tamb\u00e9m outras complementares). Ora, o Filipe Antunes come\u00e7ou a ter alguns produtos hort\u00edcolas, que vinha vender ao Porto, mas o tempo n\u00e3o lhe chegava para tudo e comecei eu, a seu pedido, a entregar os produtos dele aos seus clientes. Tudo isto come\u00e7ou em Maio de 2003. Os seus clientes eram 7, mas logo pouco depois, todas as semanas recebia telefonemas de novos clientes indicados pelos 7 iniciais. Uma vez que o Filipe n\u00e3o tinha grande variedade de hort\u00edcolas, comecei a procurar outros produtores que pudessem satisfazer os pedidos dos clientes que, em pouqu\u00edssimo tempo, j\u00e1 eram 20..
\nAssim, e utilizando inicialmente um antigo pombal com uma bela janela em casa dos meus pais onde coloquei uma balan\u00e7a e umas prateleiras, comecei a preparar cabazes de legumes e a lev\u00e1-los aos clientes semanalmente.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Nessa mesma altura, tive conhecimento de que, como desempregada, podia apresentar um projecto de candidatura a uma ILE – Iniciativa Local de Emprego, para criar o meu pr\u00f3prio posto de trabalho, pelo que me dirigi ao IEFP do Porto Ocidental onde recolhi as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias e onde tive um atendimento absolutamente profissional. Estudei a legisla\u00e7\u00e3o, frequentei 2 ou 3 sess\u00f5es de esclarecimento e apresentei a minha ideia de fazer entrega ao domic\u00edlio de produtos biol\u00f3gicos ao respons\u00e1vel pelas ILE no IEFP. Este considerou que o projecto preenchia os requisitos necess\u00e1rios e, uma vez que a minha forma\u00e7\u00e3o \u00e9 a engenharia agron\u00f3mica e n\u00e3o a economia ou a gest\u00e3o, aconselhou-me a procurar uma empresa de gestores que preparassem a componente financeira do projecto (mem\u00f3ria descritiva, indicadores financeiros, etc), sem a qual seria dif\u00edcil ter a aprova\u00e7\u00e3o do projecto.
\nOs clientes continuaram a aumentar e do pombal com a grande janela com vista mudei para um anexo de 45 m2 tamb\u00e9m em casa dos meus pais. A\u00ed, tenho condi\u00e7\u00f5es fant\u00e1sticas, pois posso usar \u00e1gua corrente de mangueira, tenho 2 grandes tanques em local fresco e ainda acesso a arrecada\u00e7\u00f5es para guardar caixas, etc.
\nEm Janeiro de 2004 assinei um contrato com o IEFP, assumindo o compromisso de levar avante o projecto nos 4 anos seguintes e recebi um financiamento para comprar uma carrinha frigor\u00edfica, uma balan\u00e7a profissional, colocar prateleiras e fazer algumas obras para conseguir obter condi\u00e7\u00f5es t\u00e9rmicas adequadas aos legumes.
\nS\u00f3 em 2006 \u00e9 que registei a marca Horta \u00e0 Porta, criei um site e coloquei publicidade na carrinha. Tamb\u00e9m me certifiquei como distribuidora de produtos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

At\u00e9 a\u00ed, todos os clientes novos que me chegaram foi por interm\u00e9dio dos anteriores, que passaram palavra. Provavelmente, tamb\u00e9m tive a fortuna de iniciar este trabalho numa altura prop\u00edcia em que o mercado estava bastante receptivo, mas posso confessar-lhe que durante pelo menos 3 anos n\u00e3o pensei em mais nada 7 dias por semana. E algumas noites tamb\u00e9m, em que sonhava com montes, feitos de alho franc\u00eas, br\u00f3colos e outros que tais…Agora, durmo mais descansada porque houve um grande avan\u00e7o na oferta dos produtos, quer em termos quantitativos quer em termos qualitativos. H\u00e1 maior oferta de produtores, com quem mantenho uma comunica\u00e7\u00e3o aberta e constante e uma rela\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a. Tenho fama de ser chata mas boa pagadora, o que n\u00e3o \u00e9 mau de todo, e sentimo-nos todos parceiros de trabalho, o que \u00e9 muito bom.<\/p>\n

Hoje tenho 90 clientes, uma colaboradora e muito trabalho. Para al\u00e9m de legumes, entrego fruta, carne, algumas especialidades e disponibilizo um servi\u00e7o de consultas de nutri\u00e7\u00e3o. E \u00e9 natural que outras ideias continuem a surgir. Gosto deste trabalho e da Horta \u00e0 Porta. Permite relacionar-me com todo o tipo de pessoas, desde as empregadas que me recebem \u00e0 porta, aos clientes que est\u00e3o em casa e, com quem, de certa forma, naquele bocadinho semanal, mas uma semana ap\u00f3s outra, ao tentar ir de encontro aos seus gostos ou necessidades, acabo por participar das suas vidas e hist\u00f3rias. Tudo atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o que, afinal, \u00e9 uma parcela importante da vida familiar.<\/p>\n

Para al\u00e9m disso, \u00e9 muito mais agrad\u00e1vel trabalhar num segmento do sector agr\u00edcola que tem um objectivo n\u00e3o menos empresarial que a agricultura convencional mas que \u00e9 consciente, em termos da qualidade do produto e da qualidade de vida em geral.”<\/p>\n

Cristina Couto Soares<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><–><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9 cada vez mais f\u00e1cil ter uma horta biol\u00f3gica. Mesmo n\u00e3o tendo horta. J\u00e1 Imaginou se pudesse ter a Horta-\u00e0-Porta?<\/p>\n","protected":false},"author":1872,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[114,7,5],"tags":[209,2558],"class_list":["post-3089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricultura-biologica-artigos","category-featured","category-artigos","tag-a-horta-agricultura-biologica","tag-iniciativas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1872"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3089"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3222,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3089\/revisions\/3222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}