{"id":564,"date":"2008-02-15T15:14:42","date_gmt":"2008-02-15T14:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/?p=564"},"modified":"2009-01-21T18:48:11","modified_gmt":"2009-01-21T17:48:11","slug":"a-borragem-da-coragem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/2008\/02\/15\/a-borragem-da-coragem\/","title":{"rendered":"A Borragem d\u00e1 Coragem"},"content":{"rendered":"

[img]https:\/\/www.portaldojardim.com\/artigos\/plantas_saberes\/borragem150208\/abertura.jpg[\/img]<\/p>\n

[i]Fotos: Fernanda Botelho[\/i]<\/div>\n

Que sensa\u00e7\u00e3o fant\u00e1stica regressar de f\u00e9rias e encontrar o meu jardim salpicado de pequenas estrelas azuis, rodeadas de abelhas e borboletas. Estas delicadas florzinhas azuis em forma de estrela s\u00e3o as borragens que tornam a invadir-me o jardim multiplicando-se ano ap\u00f3s ano e eu sem coragem para as controlar.
\n[b]Habitat[\/b]<\/p>\n\n\n\n
[url=https:\/\/www.portaldojardim.com\/artigos\/plantas_saberes\/borragem150208\/01.jpg][img]https:\/\/www.portaldojardim.com\/artigos\/plantas_saberes\/borragem150208\/thumbs\/01.jpg[\/img][\/url]
\n<\/em><\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A borragem ([i]Borago officinalis[\/i]) \u00e9 uma planta anual herb\u00e1cea da fam\u00edlia das boragin\u00e1ceas, coberta de p\u00ealos que chega a atingir 60-70cm de altura. Tem um caule polposo e lindas flores azuis de cinco p\u00e9talas dispostas em forma de estrela durante toda a Primavera e parte do Ver\u00e3o. Gosta de solos pobres e desnutridos e cresce espontaneamente \u00e0 beira de caminhos e em muros velhos.<\/p>\n

N\u00e3o se sabe muito sobre a sua origem, mas julga-se origin\u00e1ria do Mediterr\u00e2neo e Norte de \u00c1frica.
\n[b]A Horta e Jardim[\/b]
\nPropaga-se facilmente por semente. A planta aprecia uma boa exposi\u00e7\u00e3o ao Sol, mas para que as flores sejam de um azul intenso, o solo deve ser pobre.<\/p>\n

\u00c9 uma excelente fornecedora de pot\u00e1ssio org\u00e2nico, c\u00e1lcio e outros minerais naturais.<\/p>\n

Cultivar a borragem nos pomares e canteiros de morangueiros, pois estas ajudam-se entre si. As abelhas gostam de procurar alimento nas suas flores.
\n[b]Componentes e Propriedades[\/b]
\nA borragem \u00e9 muito rica em mucilagem sendo por isso utilizada para acalmar problemas respirat\u00f3rios e tosse.<\/p>\n

Utilizam-se tanto as flores como as folhas que cont\u00eam abundante nitrato de pot\u00e1ssio, eficaz sudor\u00edfico e diur\u00e9tico. As folhas devem ser colhidas durante os meses da flora\u00e7\u00e3o e apenas as mais tenras e sem p\u00ealos (se existiram p\u00ealos, estes devem ser coados depois de feito o ch\u00e1).<\/p>\n

O sumo feito a partir das flores e folhas frescas \u00e9 um excelente rem\u00e9dio e desintoxicante do organismo e um \u00f3ptimo refresco de sabor semelhante ao pepino.<\/p>\n

As flores estimulam a suda\u00e7\u00e3o e as folhas s\u00e3o diur\u00e9ticas.<\/p>\n

Descobriu-se recentemente que as sementes s\u00e3o ricas em \u00e1cido gamalinoleico, um componente tamb\u00e9m presente nas sementes de onagra e muito utilizado no combate a problemas hormonais, especialmente nas mulheres, que sofrem de desequil\u00edbrios pr\u00e9-menstruais e problemas relacionados com a menopausa.<\/p>\n

Este \u00e1cido \u00e9 ainda um potente anti-coagulante do sangue, ajudando a prevenir problemas coron\u00e1rios v\u00e1rios, pois combate o mau colesterol.<\/p>\n

O \u00f3leo de borragem n\u00e3o est\u00e1 t\u00e3o explorado e comercializado como o de onagra que se encontra \u00e0 venda em ervan\u00e1rias e tamb\u00e9m em algumas farm\u00e1cias.<\/p>\n

O \u00f3leo da semente da borragem pode ainda ser utilizado para tratar problemas reum\u00e1ticos, eczemas e outras infec\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas cr\u00f3nicas.<\/p>\n

A borragem cont\u00e9m ainda taninos e \u00f3leos essenciais e alcal\u00f3ides pirrolizidinos que quando isolados s\u00e3o t\u00f3xicos para o f\u00edgado.
\n[b]Culin\u00e1ria[\/b]
\nNa culin\u00e1ria utilizam-se as flores para decorar pratos v\u00e1rios, e as folhas tenras com delicado sabor a pepino podem ser fritas depois de mergulhadas num pome de farinha, ovo e leite.<\/p>\n

As folhas e flores eram utilizadas para aromatizar o clarete (tipo de vinho tinto e outras bebidas a que imprimem um odor a pepino e um travo refrescante).<\/p>\n

A borragem s\u00f3 \u00e9 eficaz enquanto fresca. Seca perde a maioria das suas propriedades.<\/p>\n

Pode fazer uma tisana, vertendo \u00e1gua a ferver por cima das flores rec\u00e9m colhidas, tapando e deixando em infus\u00e3o durante 10 a 15 minutos.<\/p>\n

Diz-se que a borragem d\u00e1 coragem. Devido aos seus componentes, a borragem produz no corpo uma sensa\u00e7\u00e3o hilariante, levantando a moral e ajudando a combater depress\u00f5es.
\n[b]Precau\u00e7\u00f5es[\/b]
\nDevido \u00e0 presen\u00e7a de alcal\u00f3ides pirrolizidinos t\u00f3xicos, a borragem est\u00e1 sujeita a restri\u00e7\u00f5es em certos pa\u00edses, n\u00e3o tendo sido, no entanto, verificadas intoxica\u00e7\u00f5es devido \u00e0 ingest\u00e3o desta planta. Esta precau\u00e7\u00e3o n\u00e3o se aplica ao \u00f3leo de borragem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas delicadas florzinhas azuis em forma de estrela s\u00e3o as borragens que tornam a invadir-me o jardim multiplicando-se ano ap\u00f3s ano e eu sem coragem para as controlar. Devido aos seus componentes, a borragem produz no corpo uma sensa\u00e7\u00e3o hilariante, levantando a moral e ajudando a combater depress\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"author":2809,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[41,68],"class_list":["post-564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pams","tag-aromaticas-medicinais","tag-flores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2809"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=564"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":898,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/564\/revisions\/898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}