<\/strong>Apium graveolens<\/em> ou\u00a0Apium integrilobum, Apium vulgare, Carum graveolens, Celeri graveolens, Selinum graveolens, Seseli graveolens, Sium apium, Sium graveolens<\/em><\/p>\n Aipo, sals\u00e3o, sals\u00e3o-selvagem<\/p>\n Europa<\/p>\n Bienal<\/p>\n O aipo \u00e9 uma hortali\u00e7a bastante cultivada nos pa\u00edses de clima temperado. De textura herb\u00e1cea, ele apresenta folhas pinadas ou bipinadas, e sustentadas por pec\u00edolos (talos) estriados, longos, erectos e espessos, de disposi\u00e7\u00e3o alternada e colora\u00e7\u00e3o que varia entre o branco, amarelo e verde.<\/p>\n As infloresc\u00eancias s\u00e3o terminais, sess\u00e9is, do tipo umbela com ped\u00fanculo curto, carregadas de numerosas e pequenas\u00a0flores branco-esverdeadas. As variedades mais importantes de aipo s\u00e3o: “Gigante de P\u00e1scoa”, planta de pec\u00edolos largos, pesados (500 g) e folhagem verde-escura; “Utah”, planta mais leve (350 g) e de folhagem verde, e “Cheio Dourado”, planta alta, com folhas verde-amareladas e peso mediano (400 g).<\/p>\n O aipo \u00e9 uma planta interessante para cultivarmos na horta dom\u00e9stica, visto que n\u00e3o \u00e9 muito encontrada nos mercados ou supermercados. \u00c9 muito vers\u00e1til na cozinha, podendo ser consumido em saladas cruas, ou em cozidos e sopas, acrescentando agrad\u00e1vel aroma e sabor a pratos com aves, peixes ou assados. As sementes tamb\u00e9m s\u00e3o utilizadas h\u00e1 muito tempo como condimento e produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leo essencial para aromaterapia e fitoterapia, com diversas propriedades.<\/p>\n Deve ser cultivado sob sol pleno, em solo f\u00e9rtil e enriquecido com mat\u00e9ria org\u00e2nica, irrigado a intervalos regulares. Pode ser semeada directamente em canteiros definitivos, bem elevados, adubados e arejados, ou em sementeiras para posterior transplante das mudas. O aipo \u00e9 uma cultura de outono e inverno, sua colheita inicia-se cerca de 150 a 180 dias ap\u00f3s planta\u00e7\u00e3o. Aprecia o clima ameno e regas frequentes. Multiplica-se por sementes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um vegetal que n\u00e3o se encontra facilmente \u00e0 venda, mas que \u00e9 de f\u00e1cil cultivo e um valioso aliado na aromatiza\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios pratos! <\/p>\n","protected":false},"author":1872,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,10,7],"tags":[1140,1138,1139,263,1141],"class_list":["post-7723","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pams","category-as-plantas","category-featured","tag-aipo","tag-apium-graveolens","tag-celeri-graveolens","tag-horta-biologica","tag-salsao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1872"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7723"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7728,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7723\/revisions\/7728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaldojardim.com\/pdj\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Nome Popular<\/h3>\n
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