Do jardim para a cozinha – Salsa

Na Grécia antiga, a salsa estava mais destinada a decorar campas do que a servir de tempero!  Só  na Idade Média se começou a popularizar como elemento culinário.

Partes Usadas: folhas e caules

Temperar: refogados, saladas, patês, carnes e peixes.

Dica: No jardim, pode ser plantada próximo das roseiras para acentuar o aroma das flores.