A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto.
Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes (ou crustáceos) em formas biologicamente disponíveis de nitrato que promovem o crescimento saudável e robusto das plantas. À medida que as plantas crescem, a absorção destes nutrientes atua como um filtro natural, limpando a água que é recirculada e devolvida aos tanques dos peixes. O consumo de água é muitíssimo reduzido em comparação com a agricultura convencional e a produtividade é bastante superior. Desta forma, desenvolvemos um ecossistema que permite que plantas e peixes prosperem. Este sistema tem o potencial de produzir uma abundância de alimentos frescos, locais e biológicos. Converte resíduos em fertilizantes naturais, é livre de aditivos sintéticos, pesticidas, herbicidas, hormonas e antibióticos e utiliza um mínimo de recursos e energia.
Planear um sistema de aquaponia sustentável é realizado através de inputs e outputs controlados e utilizando princípios biológicos e de gestão sustentável, de modo a combinar todas as funções e elementos num sistema integrado. Um planeamento inteligente e eficiente do layout e dos componentes do sistema de aquaponia garante que os resultados serão previsíveis e produtivos, economizando-se tempo, dinheiro e energia.
Quando? Sábado e Domingo, 14 e 15 Maio, das 9h30 às 18h30
Objectivos
É objectivo da acção de formação Iniciação à Aquaponia dotar os participantes dos conhecimentos iniciais sobre as principais técnicas e metodologias de aquaponia, sensibilizando para a importância deste moderno e sustentável sistema de produção alimentar que combina técnicas aquícolas e agrícolas. No final da acção de formação, os formandos deverão conhecer o conceito de aquaponia e ter algumas noções teóricas que permitirão desenvolver a prática da aquaponia a nível doméstico e experimental.
1. APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS
Apresentação do formador e formandos
Definição dos objetivos da acção de formação
2. INTRODUÇÃO
O que é a aquaponia
História da aquaponia
Porquê a aquaponia
Aplicabilidade da aquaponia
Vantagens/benefícios da aquaponia
A aquaponia no mundo, na Europa e em Portugal
3. PRINCÍPIOS TEÓRICOS FUNDAMENTAIS
O ciclo biológico da aquaponia
O ciclo do azoto
4. AS PLANTAS
As necessidades das plantas
Macronutrientes primários e secundários e micronutrientes
Cultivo de plantas de folha vs. Cultivo de frutos
Germinação
5. A FAUNA
Breves noções da biologia dos peixes
A seleção de espécies: opções, vantagens, desvantagens
Ornamentais e não ornamentais
Requisitos alimentares (herbívoros, omnívoros e carnívoros)
Espécies aquícolas mais comuns em aquaponia
6. ENQUADRAMENTO LEGAL DA AQUAPONIA
Licenciamentos e limitações existentes
7. O SISTEMA AQUAPÓNICO
A aquaponia é biológica/orgânica?
Alguns Parâmetros físico-químicos
Principais componentes do sistema de aquaponia
Opções de sistemas (DWC; NFT; grow beds; verticais)
8. EQUIPAMENTOS PARA AQUAPONIA
Principais equipamentos
9. DIMENSIONAMENTO DO SISTEMA DE AQUAPONIA
Equilíbrio entre dimensionamento da produção aquícola e da produção hidropónica
Alimentação
Perspectivas de evolução da aquaponia
10. COMPONENTE PRÁTICA
Exemplificação de alguns sistemas e materiais utilizados.
Como posso participar?
Valor de troca* | um valor entre 60€ (min) e 100€ (max) | 2 dias
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