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Elegante e comestível?

Sim. Um jardim pode ser belo, elegante e comestível.

Filas monótonas e funcionais de nabos, couves e alfaces não serão a ideia que temos de um jardim elegante. Pelo menos não as consideramos tão vistosas e elegantes como uma pergola balouçando as suas flores ao vento ou como um canteiro perfumado de rosas. Uma horta é uma horta e não um jardim. Ou será que…?

No jardim do chefe, no Hampton Palace Flower Show, ficou claramente demonstrado que as duas coisas podem conviver em perfeita sintonia, trazendo ainda mais variedade ao jardim, ou mais cor à horta.

Cada vez mais pessoas cultivam os seus próprios vegetais. O interesse por vegetais decorativos é crescente e, pela Europa fora, a horta-jardim ganha cada vez mais adeptos.

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