Cogumelos

Ficha Cogumelos: Cantharellus cibarius

Muito conhecido e apreciado. Aproveita-se na totalidade e a sua carne nunca se estraga. Pode secar-se ou salgar-se, utiliza-se em guisados, grelhados…É rico em aminoácidos e vitamina A.

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Ficha Cogumelos: Amanita curtipes

Comestível, bastante apreciado para fins culinários

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