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O tomate (Solanum lycopersicum) é uma óptima fonte de vitaminas (A, B e C), de sais minerais como Fósforo, Ferro, Potássio e Magnésio, e tem baixo teor de calorias.

O Licopeno, o carotenóide que dá a cor ao tomate, é melhor absorvido pelo organismo em presença de gordura monoinsaturada (como o azeite), por isso, mãos à obra para obter tomates saudáveis e saborosos para as suas saladas de Verão.

As variedades de tomate que normalmente se cultivam, precisam de bastante atenção durante o fim da Primavera e o Verão e de alguns cuidados como por exemplo a remoção dos rebentos laterais, fertilização e serem atados. Deverá também manter-se atento aos primeiros sinais de pragas e doenças que podem pôr em causa a qualidade e quantidade da sua colheita.

Cuidados Básicos

Para as plantas apoiadas em cordas poderá ser necessário apoiar os rebentos à medida que vã crescendo, ajudando-os a enrolar-se em espiral na mesma, o que vai manter o caule erecto e fortalecer o rebento.

Para as plantas apoiadas em estaca, poderá também ser necessário ajudar com uma corda. Enrole a corda duas vezes ao suporte antes de prender levemente o caule com um nó.

Se não for uma variedade de tmateiro arbustiva, deverá retirar os rebentos laterais, que saem facilmente para melhorar a qualidade dos rebentos (e frutos) centrais.

Se houver fraca polinização, os frutos podem demorar a formar-se, mantendo-se apenas flor durante bastante tempo. Ajude os seus tomateiros abanando-os cuidadosamente todos os dias para espalhar o pólen.

Se as folhas da base do tomateiro começarem a ficar amareladas, retire-as. Não ajudam a alimentar a planta e fazem sombra ao frutos que amadurecem mais depressa e ficam mais saborosos se apanharem bastante sol.

Quando já tiver frutos nos seus tomateiros, pode parar-lhes o crescimento retirando-lhes as pontas. A planta vai concentrar-se em alimentar os frutos e obterá melhores tomates.

O tomateiro é muito sensível ao oídio. Para evitar o aparecimento do mesmo, pode utilizar preventivamente chorume de urtigas.

Sabia que…

devido à sua proximidade com as mandrágoras, plantas usadas em feitiçaria, o tomate, trazido para a Europa na época dos descobrimentos só começou a ser utilizado na alimentação já no século XIX, tendo até lá sido apenas cultivado pelo valor ornamental dos seus frutos coloridos?

O tomate cozinhado (mesmo o industrializado) não perde as suas capacidades antioxidantes?

Cuide bem dos seus tomateiros e Boas saladas!

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17 Comments

  1. nard 12 de Junho de 2010

    Gostei e já apreendi mais alguma matéria.

    Mas fiquei apenas com a dúvida: Capar tomates significa tirar-lhes os tais rebentos laterais ?

    Obrigado

    Responder
  2. rosário pereira 9 de Fevereiro de 2011

    Boa tarde!

    Descobri o vosso site e não me canso de o ler. Muito obrigada pelas dicas, principalemente para uma principiante nestas lides como eu.

    Responder
  3. Eliane Siqueira 11 de Abril de 2011

    Boa noite,tenho um pé de tomate que brotou este mês,já tiramos 2 tomates porém estavam estragados,gostaria de saber como devo trata-los para que cresçam bonitos? devo aplicar algum tipo de produto?
    Grata
    Eliane

    Responder
  4. helder luis 10 de Julho de 2011

    boa noite e muitos parabens pelo seu blog. vivo na belgica e pela primeira vez plantei 4 pés de tomates,nunca imaginava eu a altura que cresciam os tomateiros,nem na cuantidade de tomates que iriam sair de cada tomateiro. cada tomate ronda as 250 gramas pois um cacho direi assim tem 6 tomates pois tenho cada tomateiro com ±60 tomates imagine. o meu grande problema foi a minha falta de experiencia pois fiz uma armação bastante fraca e agora as pernadas onde estao os tomates se partem pelo peso exagerado. cada tomateiro ja passou 1metro e 70 que é a minha altura. devo cortar as pontas para nao crescerem mais? devo sacar alguns tomates ainda que estejam verdes para nao se partirem as pernadas dos tomateiros assim ficando mais leve? obg pelo tempo dedicado e uma vez mais parabens pelo blog que é muito interesante. helder luis

    Responder
  5. Olivio Pedrosa 26 de Fevereiro de 2012

    Boa noite,
    Gostaria de saber como se faz a capação dos tomateiros, e em que altura.
    Obrigado

    Olivio Pedrosa

    Responder
  6. ana tavares 4 de Junho de 2012

    Olá boa tarde!

    Fantástico essas dicas. Embora os meus avos fossem agricultores e os meus pais ainda agora plantam alguma coisa, eu estou sempre a aprender coisas novas e até por vezes ensinando-lhes algumas dicas. Divirto-me imenso a contar as novidades que vou aprendendo aos meus pais e até amigos… acho que estou a pegar o bichinho a mta gente 😉
    Agora diga-me p+.f. o que é chorume de urtigas? Eu utilizo calda bordalesa mas preferia algo mais biológico.

    obrigada, bem hajam! bom trabalho, boas colheitas 😉

    Responder
  7. guinex 4 de Junho de 2012

    @ana tavares… aqui há um artigo dentro deste Portal sobre a preparação de chorume de urtigas:
    https://www.portaldojardim.com/pdj/2009/08/19/chorume-de-urtigas/
    Espero que ajude!

    Responder
  8. Ângelo Damião 18 de Junho de 2013

    Mas o tomateiro precisa de muita água, até vive dentro de água quando estam nas estufas.

    Responder
  9. angela 19 de Maio de 2015

    Porque meus PES de tomate plantados em vasos estão queimando e enrolando as folhas e secando? Não estão no sol mas parece com as. Folhas queimadas e acabam morrendo. Eu uso terra de compostagem q eu faco.tem como mandar fotos p VC?

    Responder
  10. francisco lima 21 de Maio de 2015

    preciso de ajuda tenho 3 peé de tomate dentro de um vaso com altura de 30cm estava indo tudo bem mais agora as folhas estão todas amarelas o que faço isso é normal?

    Responder
  11. Maria Cristina 26 de Agosto de 2015

    Meu tomateiro está plantado em vaso, sua terra é úmida, toma sol diariamente, os tomatinhos estão crescendo, mas suas folhas estão enrolando e secando e os tomatinhos que brotaram nestas folhas também. O que fazer?

    Responder
  12. Josa 12 de Setembro de 2015

    Surgiram folhas roídas, como se fossem lagartas, o que devo fazer?

    Responder
  13. sandra 4 de Abril de 2016

    plantei tomates em vaso, moro em apartamento, e eles deram muitas flores, porem a maioria atrofiou e ñ deu mais tomates. o que pode ter acontecido?

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  14. Manuel Rodrigues Inácio 8 de Abril de 2016

    Qual a melhor qualidade de tomates para salada?
    Plantei meia dúzia de tomateiros e agora estão a ficar com as folhas enroladas e as pontas secas.
    O que devo fazer?
    Muito obrigado

    Responder
  15. maurino mendes 30 de Novembro de 2016

    os pés de tomates estão com flor mais não aparece tomates, as flor já estão muchado e nada de tomates.

    Responder
  16. Reginia maria da silva 26 de Junho de 2017

    Achei muito interessante mais gostaria de uma ajuda por que os tomateiros meus caem antes de avermelhar, amei a reportagem , aguardo reposta, obrigada pela atenção, sucesso.

    Responder

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