Uma obra da autoria de António Proença da Cunha, Odete Rodrigues Roque e Natália Gaspar “pretende ser um livro didáctico para o ensino destas áreas nas Escolas Agrárias e ajudar todos aqueles que pretendem iniciar a produção deste tipo de plantas.” É um livro editado pela Fundação Calouste Gulkenkian.
O livro está divivido em três partes:
1. A qualidade das plantas medicinais e aromáticas
2. Constituintes activos das plantas medicinais e aromáticas e suas principais acções farmacológicas
3. Fitotecnia das plantas medicinais e aromáticas
Fonte: Naturlink
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