Oficina de processamento de Bolota

Da Recoleção à Degustação

19 de Novembro, das 14.30 às 18.00 horas, na Quinta de Chão de Carvalhos
Formador: José Luís Araújo

Programa-Conteúdos
Apresentações, Breve Introdução, Pão, Regiões e Tradições
Conceitos:
Massa Mãe ou Fermento Natural, Pré-Massa, Massas, O Pão Lusitano (pão de bolota) passo a passo, Bolachas-biscoitos-os Castrejos, Degustação.

Ação será aberta a todos os interessados (associados ou não da FAPAS) mas depende de inscrição para fapas@fapas.pt. Haverá um preço a anunciar para custear os consumíveis.

Redacção PortaldoJardim.com

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