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Quintas Verticais – Em plena Manhattan

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Esta é uma proposta apresentada pela equipa do Professor Dickson Despommier da Universidade de Columbia. A sua visão futurista duma quinta vertical num edifício de 30 andares no centro da cidade de Manhattan é revolucionária. Paredes de vidro e no topo um painel solar gigante, em cada andar campos de culturas irrigados a partir dum sistema sofisticado de circulação da água. Colheitas de todas as espécies e gado de pequeno porte poderiam ser criados neste ambiente controlado. As vantagens assentam sobretudo na ausência de custos de transportes de todos estes víveres para o centro da cidade bem como ausência de poluição provocada por essa circulação de veículos. O conceito é: comida a ser produzida exactamente onde é consumida para além de que as culturas orgânicas não sofrem exposição aos parasitas e bichos indesejáveis, originando colheitas anuais em ambiente ideal.

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Aqui a tecnologia de estufa foi estudada até á exaustão e esta equipa está convicta que esta é uma solução prática e viável ajudando também áreas que são hoje grandes quintas a regressar ao seu estado original de florestas o que iria ajudar a diminuir o aquecimento global.

De acordo com as palavras do mentor do projecto. “[i]Embora funcione um pouco como uma fábrica podemos recuperar um pouco do planeta. A ideia é que o projecto seja sustentável na sua globalidade. A energia é fornecida pelo painel solar mas também por incineradores que utilizam os desperdícios da quinta para gerar combustível. Toda a água do complexo seria reciclada[/i]”.

Por agora este ainda é um conceito virtual mas os cientistas insistem que é um projecto com pés para andar.

Para saber mais visite: www.verticalfarm.com

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