Pirliteiro ou Espinheiro Branco: A árvore do coração
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[b]História e descrição[/b]
O pirliteiro é uma bela árvore de médio porte, podendo chegar a atingir cerca de 8 metros, folha caduca, ramos espinhosos (daí um dos nomes porque é conhecida em Portugal; espinheiro alvar), pequenas flores brancas da família das rosáceas e bagas comestíveis de um vermelho vivo semelhante a maçãs minúsculas, é uma árvore robusta podendo viver até aos 500 anos.
Desde a Antiguidade que é valorizada pelas suas propriedades medicinais,existem mesmo provas de que seria já utilizada pelo homem pré-histórico.
O médico Grego Dioscórides (100d.C.) já a mencinava no seu famoso livro Matéria Médica, assim como mais tarde o conceituado médico Suiço Paracelsus (1493-1541), mas é no século XIX que ela ganha grande notoriedade devido a estudos realizados por um médico Irlandês que a reconhece como um excelente remédio para tratar problemas cardio-vasculares.
Recentemente mais estudos têem sido feitos,sobretudo nos EUA e na Alemanha onde se confirmam as suas propriedades cardio-tónicas.
Em Inglaterra é conhecido como «May tree» pois a sua floração dá-se no mês de Maio.em Portugal floresce um pouco mais cedo podendo apresentar flores em Março ou Abril nos anos mais quentes. O seu nome científico [i]Crataegus laevigata[/i] ou [i]Crataegus monogyna[/i] (mais cumum entre nós) vem do grego kratos que significa força, isto deve-se à extrema dureza da sua madeira. Especialmente nos países nórdicos é muito utilizada para fazer sebes vivas.
Está ainda muito associada a lendas e feitiços, pois os Romanos tinham por hábito pendurar um raminho de pirliteiro por cima do berço dos recém-nascidos, para os protejer das más energias.
Na Idade Média, penduravam-no nas portas das casas com a mesma intenção.
Há historiadores que dizem que os espinhos da coroa de Cristo eram de ramos de pirliteiro.
Em Portugal o pirleiteiro apresenta vários nomes populares não muito charmosos na minha opinão: espinheiro alvar, espinheiro branco, escambrulheiro, escalheiro, cambroeira, abronceiro, estrepeiro… nomes cuja origem eu gostaria muito de conhecer, se algum leitor souber, não hesitem em contactar-me.
São utilizadas as folhas que se podem colher durante quase todo o ano, as flores de preferência em botão ou logo após a sua abertura, a partir de Março e as bagas que apresentam dois períodos de maturação, um em Novembro, mais ou menos pelo São Martinho e outro em Dezembro em que as bagas se tornam muito vermelhas e doces e com mais alto teor de anti-oxidantes e mais potencial curativo.
[b]Composição[/b]
Tanto as folhas como as flores ou as bagas apresentam propriedades medicinais.As bagas são fortemente anti-oxidantes que protejem o tecido celular e fortificam os tecidos do coração.
Contém ainda flavonóides (rutina e quercitina), tirterpenóides, glicósidos cianogénicos, aminas, trimetilamina, só nas flores, polifenóis, cumarinas e taninos, histamina e vitamina C.
[b]Propriedades[/b]
O pirliteiro é utilizado para tratar uma variedade de problemas cardíacos e de circulação sanguínea, o alto teor em bioflavonóides relaxam e dilatam as artérias, sobretudo as coronárias e periféricas,isto aumenta a irrigação sanguínea do músculo cardíaco e atenua os sintomas da angina de peito,os bioflavonóides também são anti-oxidantes o que evita ou reduz a degeneração dos vasos sanguíneos.
Uma das características extraordinárias desta árvore é a sua acção normalizadora do batimento cardíaco sendo portanto muito útil no tratamento de arritmia, tonifica o coração,sendo uma grande ajuda em casos de corações cansados e debilitados por exemplo depois de intervenções cirúrgicas, ajudando também a regular e equilibrar a tensão arterial, age de uma forma eficaz e segura mas não agressiva, é também vasodilatador de uma forma suave, o chá feito com as folhas e tomado regularmente(duas a três chávenas por dia) durante um ou dois meses, protege o coração, melhora a circulação,estabiliza os níveis de colagénio e tem uma acção ligeiramente adstringente,combate a arteriosclerose, em forma de gargarejos alívia dores de garganta, combinado com o gingko biloba, melhora a memória ao estimular a circulação sanguínea do cérebro fazendo aumentar a quantidade de oxigénio que lhe fornece, combate ainda problemas de insónias de origem nervosa.
[b]Jardim[/b]
Não sendo uma árvore de grande porte, é uma árvore robusta , sem grandes exigências a nível de tipo de solo,bonita e de grande utilidade,podendo plantá-la como sebe ou simplesmente como árvore decorativa.
[b]Culinária[/b]
As bonitas folhas recortadas do pirleiteiro algo semelhantes às folhas do carvalho ficam muito bonitas na decoração das saladas de cenoura ou beterraba., o sabor das folhas é muito leve e delicado.Estas folhas combinam ainda muito bem na salada de batata.
[b]Receita:[/b]
[b]Vinho de pirliteiro[/b]
2 quilos de bagas (pirlitos), 1 limão, 2 laranjas, 1quilo de açucar amarelo, 5 litros de água a ferver, fermento.
Colocar as bagas numa bacia e verter-lhe em cima a água a ferver,tapar e deixar ficar durante uma semana, mexendo todos os dias.Passada uma semana retirar as bagas e coar, juntando então a este líquido o açucar préviamente derretido com um pouco de água, uma vez arrefecida esta mistura, junta-se o fermento, volta a tapar-se e deixa-se repousar 24 horas após as quais se tranfere a mistura para um recepiente próprio de fermentação de vinho.
[b]Marmelada de pirlitos: [/b]
1 quilo de pirlitos, sumo de um limão, 1/5 litro de água, açucar.
Depois de retirados todos os ramos, colocar as bagas numa panela com a água e o sumo de limão, ferver em lume brando durante 45 minutos,retirar do lume e deixar a coar durante a noite, no dia seguinte retirar a polpa, pesar o líquido e calcular 450 gramos de açucar para cada 1/5 litro de sumo,levar de novo ao lume e deixar ferver até atingir uma consistência sólida que depois se verterá em recepientes que ao arrefecer terão a consitência da marmelada
Aqui ficam algumas sugestões de receitas de Inverno retiradas de um livro fantástico:
«Wild Food» de Roger Phillips da editora Pan Books.
FERNANDA BOTELHO nasceu em Tojeira/Sintra em agosto de 1959.
Aos 18 anos viaja para Londres onde estuda antroposofia e plantas medicinais e pedagogia Montessori.
Fez o curso de guia de jardim botânico com a Alexandra Escudeiros e gostou tanto que repetiu no ano seguinte.
Apaixonada por jardins botânicos, é frequentadora assídua de Kew gardens. Absorve o que vê, fotografando e escrevendo.
Publica anualmente desde 2010 agendas de plantas medicinais, três livros infantis “Salada de flores” “Sementes à solta” e “Hortas aromáticas”. “As plantas e a saúde, guia de remédios caseiros”. É colaboradora do programa Eco-escolas desenvolvendo projetos de plantas medicinais e hortas sustentáveis nos espaços escolares com professores e alunos.
É convidada regular da RTP 1, organiza passeios botânicos e dá workshops sobre plantas medicinais.
Blogue Malva Silvestre.
QUERO UTILIZAR ESTA PLANTA COMO VOU CONSEGUIR[email]www.portaldojardim.com.br[/email]
boa noite, gostaria de ter acesso a mais receitas de espinheiro branco se for possivel. tenho imensas em casa e nao sabia que se podia usar para culinária ou chás. obrigado
Olá, ultimamente tenho tido frequentemente extra sistoles, gostaria se saber qual a melhor forma de usar esta planta (comer o fruto, chás,xaropes, etc) para me ajudar no meu problema. E durante quanto tempo e como a devo usar para sentir efeito?Obrigada
Pode-se tomar este cha normalmente se nao se tiver problemas de coraçao.
Boa Noite .
Obrigado
Para fazer o vinho de pilriteiro qual o tipo de fermento e que se utiliza.
onde consigo muda ou semente dessa planta obrigada e aguardo retorno
comprei sementes espinheiro-alvar no Buçaco e pretendo plantar em vaso na minha varanda….mas antes disso onde e qdo coloco as sementes?
Olá Prezado Senhor,
Olho o seu Blog Portal do Jardim sempre, na esperança que alguém possa indicar onde comprar a semente do Pilriteiro.
Procuro há muito tempo, vejo que a Isabel Sarmento sabe onde tem, não encontrei este lugar no Brazil. Se não puder me passar o e-mail dela para eu entrar em contato, poderia encaminhar o meu e-mail para ela solicitando a ela que me escreva?
Faria uma grande getileza e serei muito grata por isso.
Obrigado
Como consigo comprar a semente desta arvore?
Obrigado.
Boa Tarde,
Voces vendem a planta ja crescida? ela dá flor todo ano ou epoca especifica?
se venderem como faço para adquirir? estou perto de Lisboa.
cumps
sonia
Gostaria de adquirir flôr de espinheiro-alvar, quer seja em chá, capsulas, etc.
por favor , onde psso comprar mudas
Olá. Obrigado pelo magnifico artigo. Gostaria de adquirir algumas plantas do pirliteiro para o meu jardim, onde posso adquirir? Obrigado.
Estou em Almada gostaria de comprar nesta zona uma planta de espinheiro branco.
Eu vivo em Porto de Mós, Distrito de Leiria, e existem espinheiros santos ou pirliteiros ao longo das nossas estradas e caminhos e em toda a serra.
Para quem vive em Lisboa, é uma viagem rápida e se sair em Fátima pode apanhar as flores e as folhas ou até levar uns arbustos, porque encontra com muita facilidade em toda esta região.
GOSTARIA ME INFORMASSEM ONDE ENCONTRAR ESPINHEIRO
BRANCO PARA FAZER O CHÁ E COMO FAZÊ-LO, MORO NO
RIO DE JANEIRO, GRFATO ALBERTO
A marmelada de pirlitos é feita só com o sumo obtido com a coação depois de fervidos ou a polpa também é usada?
gostaria de comprar mudas como faco?
Gostaria de saber conde adiquirir as sementes ou a planta do espinheiro alvar.
Cumprimentos
Gostaria de saber como se faz o chá de bagas de espinheiro e a quantidade por litro de água.
Obrigado
Gostaria de saber como devo proceder para fazer o chá e como comprar mudas, semente e as bagas.
Att,
Obrigado
Boa tarde li aqui um comentario que não entendi,se o chá trata dos problemas de coração,diz aqui um comentário que se tiver problemas de coração não pode tomar?obrigado
Olá!
Tenho procurado mudas ou semente de pilriteiro e não consigo encontrar. Vocês poderiam, por favor, me indicar como encontro?
Grata
Tenho procurado mas não estou encontrando, em minha cidade. Por favor… você poderia me disser onde encontrar, muda ou semente? Estou precisando e muito…Espero retorno ansiosa.Obrigada desde já… Fique na paz.
De facto uma grande planta medicinal para além de ser lindíssima como planta ornamental! A passarada adora-a e todos sabemos bem porque motivo!!!
O Pilriteiro, Espinheiro Alvar, Branco ou Crataegus (nome científico) dá-se muito bem (também) na minha terra natal que é a lindíssima, enigmática e história cidade de Santa Maria da Feira.
Quem precisar de uma pequena árvore e esta altura é óptima para mudas (as árvores de folha caduca estão em lactência) posso enviar!
Como grande apreciador da botânica tenho todo o gosto em partilhar este e outros conhecimentos, trabalhei em ervánária!!!
A minha grande paixão são precisamente as plantas medicinais e as árvores.
Grande abraço e beijinhos!
José Santos/Ovar
Isabel Roxo: Antes de mais parabéns pelo seu nome!!! É o da minha Mãe!!!
Em relação à toma de infusões de Espinheiro Alvar (Crataegus oxyacantha L.) para o coração o que lhe posso dizer (note que não sou médico, apenas estudei fitoterapia, botânica e trabalhei em dietética/ervanária)é que esta planta pertence à família “Rosaceae” e as partes utilizadas são as flores e as suas excelentes folhas (que sempre me fazem lambrar “antigo” ou primeiro símbola da ADIDAS!!! Já agora, a planta é do tipo ‘arbusto’ se bem que a considero arvórea pois atinge dimensões dignas desse estatuto ao fim de alguns bons anos de vida (médias de altura de 2.5 a 3.5 metros).
Nas propiedades destacam-se as cardiotónica, hipotensora, sedativa, calmante, diurética e emoliente. Tem a função de regularizar as arritmias e as palpitações! Na Alemanha há uma aprovação do crataegus para uso em insuficiência cardíaca nos graus I e II, angina de peito e arritmias benignas!!! Nos seus constituintes químicos encontramos pigmentos flavónicos, aminas, derivados terpénicos, histamina, tanino e a vitamina C!!! mas isso sou eu que o digo, lógico!
As suas folhas possuem pecíolos longos, bordos denteados e as flores são levemente perfumadas e brancas.
Nas zonas de Tomar e Penela (por exemplo) é vê-los às centenas por todo o lado! Quando estão carregadas de frutos são lindíssimos de vêr e admirar, adoro-os!!!
Cuidados: o extrato de crataegus potencializa a ação cardiotônica dos ‘digitálicos’ e deve ser sempre usado sob supervisão médica. Usa-se o extrato fluido, a tintura ou o extrato seco sob a forma de cápsulas, para além das infusões da planta.
Contra-indicações: Deve sempre (mas sempre) evitar-se em caso de esofagite e azia, (devido ao relaxamento da musculatura lisa e redução do tônus do esfíncter) podendo agravar a situação! Já na GRAVIDEZ e AMAMENTAÇÃO está fora de questão o seu uso como o da maior parte de plantas ou produtos medicinais! No seu caso Isabel Roxo, não sei ou não percebi qual é problema cardíaco de que poderá sofrer mas de qualquer modo aconselho-a SEMPRE a consultar um ervanário de confiança, técnico de saúde ou um farmacêutico, pois estudaram imenso e “queimaram as pestanas” devido à botânica na faculdade, lógico!!!
Se é saudável, nunca sofreu de nada do foro cardíaco e apenas tem a tensão arterial elevada ou alta e/ou quer apenas experimentar pode tomar uma ou outra chávena
da infusão poderá faze-lo em segurança sem problemas!
Já a tomei alguma vezes, é bom e acalma o coração! Bebés na barriga a amamentar é que já sabe, nunca!!! Beijinhos. José Santos
Bom dia Sr Jose Santos, sou criador de aves e se possivel gostaria de plantar umas quantas O Pilriteiro, Espinheiro Alvar, Branco ou Crataegus, pode enviar sff – miguelejoaocardoso@hotmail.com 96 2868426
comprei a folha em portugal minha sobrinha estava trabalhando la e me mandou pelo correio
Eu gostaria de saber como faço para comprar espinheiro branco
AGRADECIA O ENDEREÇO PARA A COMPRA DO ESPINHEIRO BRANCO
onde posso adquirir mudas ou sementes?
obrigado
tambem preciso desta planta como faco
Meu cunhado fez uma cirurgia no coração,colocou ponte,na família temos alguns problemas referente…como faço para conseguir folhas,muda ou semente do Espinheiro alvar??? por favor é muito importante..mui grata
Sr. Botelho.
Aconselho assistir ao filme chinês de 2010, chamado “A Árvore do Amor”. Desenrola-se durante a Revolução Cultural, nos anos 70. O Pilriteiro é a figura central do romance… Prepare o lencinho.
Abraço.
Boa noite,
Desde já obrigada por nos proporcionar a leitura deste artigo de tão elevado interesse. Se possível, gostaria de saber onde poderei adquirir esta árvore do Espinheiro Branco? Obrigada.
boa Noite!
Vi que varias pessoas pediram endereço de onde comprar muda e outras de onde encontrar suas folhas. Tbem preciso das duas coisas, alguem pode me fornecer por favor.
desde ja Agradeço.
att
Ana Claudia
São Paulo-SP
anaclaudia@takuarobi.com.br
Eu gostaria de saber alguma cidade onde possa encontrar essa planta, pois haverá uma doença misteriosa contagiosa q os médicos não conseguirão cura, e o único remédio sera o chá de espinheiro branco , foi um recado de nossa senhora . qualquer coisa me avisem fernandaalmofadinhas@outlook.com
Oi boa noite, como faço para comprar o espinheiro branco, moro em são paulo. Desde já agradeço
Onde encontro uma muda do Espinheiro Branco, moro em Porto Alegre/RS. Se não tiver em Porto Alegre tenho como conseguir no Rio de Janeiro ou São Paulo. Desde já muito obrigada.
Gostaria de comprar algumas mudas de crataegus laevigata – comprei sementes, mas não obtive sucesso na germinação; por favor, onde posso conseguí-las?
Obrigada, Angela
Gostaria de informações sobre onde comprar sementes desta Espinheira Branca. Por favor, alguem pode me ajudar?
Meu email: nettociac@bol.com.br
Grato a alguma boa alma que me informar.
Estou interessado em adquirir algumas sementes de Espinheira Branca para plantar na serra algarvia. Onde e como é que posso comprar?
Agradeço a quem disponibilizar mais informação sobre o assunto.
stou interessado em adquirir algumas sementes de Espinheira Branca para plantar na serra algarvia. Onde e como é que posso comprar?
Agradeço a quem disponibilizar mais informação sobre o assunto.
Email: licungo@gmail.com
gostaria de comprar as sementes pra eu plantar em casa, como faço pra conseguir? vocês vendem? obrigado
Boa tarde, o Portal do Jardim não vende sementes, aconcelho a dirigir-se a um garden centre perto de si para saber que sementes estão disponíveis. Obrigado
ola gostaria de saber onde compro alguem me informa?moro em sp
quero para fazer chas e nao estou encontrando
Boa noite!È o seguinte ando à procura de um viveirista que tenha esta planta,estou a pensar comprar uma pois houvi dizer que é boa para problemas de coraçao,aqui na Suiça tem o nome de Aubepine-Blanche,eu sou de Albergaria qual serà o viveirista mais pròximo que a possa ter??Obrigada e fico à espera da vossa resposta!!
Boa tarde, Gostei do relato, e gostaria de ter acesso ao produto, esta planta é excelente.
Aguardo,
At. Paulo
Bom dia estou a procura de muda ou de semente do Espinheir a Alvar onde posso compra? Por favor me passe o endereço ou telefone para que possa entrar em contato e adquirir
Obrigado bom dia