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O alho, Allium sativum é uma planta bulbosa comestível e utilizada tanto para tempero como para fins medicinais e muito apreciada no nosso país.

Como escolher?

É muito importante escolher bem a semente para obter um bom resultado, aconselhamos a que use as suas sementes se as tiver ou as compre num bom estabelecimento.

Quando plantar?

Há duas estações para plantar os alhos: a Primavera e o Outono. Os dentes produzidos na Primavera são mais pequenos mas conservam-se mais tempo. O alho branco ou roxo de Outono em contrapartida, tem muito melhor rendimento.

Onde plantar?

O alho gosta de uma terra leve, não demasiado rica e um pouco calcária. As terras arenosas ficam-lhe muito bem! Por outro lado, não suporta a humidade, pelo que deverá ter o cuidado de lhe proporcionar uma boa drenagem. Pode acrescentar estrume mas nunca fresco!

Como plantar?

Enterre os dentes a cerca de 4cm de profundidade

Deixe entre dentes um espaço de 15cm

As filas devem ter pelo menos 25cm de distância entre elas

Colheita

Plante quando plantar, o alho demorará cerca de 8 a 9 meses a estar maduro, e poderá aperceber-se disso quando as folhas começarem a murchar. Uma vez retirados da terra, deixe-os secar ao sol e depois limpe-os cuidadosamente.

Rotação de Culturas

Após a colheita destas plantas e durante 3 anos esta parcela não deverá alojar alho, cebolas ou alho-francês.

Conservação

Pode fazer, com ajuda de fios de ráfia, réstias ou pode simplesmente atar em conjuntos de várias cabeças. A temperaturas entre os 12 e os 15ºc o alho conserva-se sem mais exigências durante vários meses.

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115 Comments

  1. murilo nunes farias 5 de Novembro de 2010

    muito bom! ótimo,adorei mesmo, me ajudou muito…..

    Responder
  2. casimiro rodrigues 24 de Novembro de 2010

    obrigado pela simplicidade destas informações sobre os alhos. Bom trabalho. Continuem, merecem

    Responder
  3. goretti pereira 6 de Janeiro de 2011

    agradeço a informação obtida dese vos um bom ano

    Responder
  4. Carlos Martins 28 de Janeiro de 2011

    Semeio alhos todos anos ,sempre no primeiro quarto muinguante do novo ano .Isto é muito importante porque espigam menos .Os alhos são plantas que gostam muito de azoto elemento que as sinzas conteem,por isso quando as tiver não as desperdiçe,espalhe-as por cima do terreno nunca por cima das plantas.

    Responder
  5. Jorge Miranda 30 de Janeiro de 2011

    Tudo tem uma 1ª vez. Como não percebo de agricultura e queria semear alhos, a informação acima foi extremamente útil. Daqui a 9 meses vou apanhar uns alhos!.
    Muito obrigado. JM

    Responder
  6. carlito 10 de Fevereiro de 2011

    qual tipo de alho que tenho que plantar

    Responder
  7. angela santos 15 de Fevereiro de 2011

    ajudaram-me imenso,quando chegar a primavera vou fazer a minha primeira experiencia.
    vou tambem experimentar o azoto(cinzas).obrigado

    Responder
  8. fernando 26 de Fevereiro de 2011

    gostei das imformaçoes vou faser um teste quando brotar faço contato

    Responder
  9. Marilene Chamon 4 de Março de 2011

    foi de grande ajuda gosto de plantar e gostaria que me envase uma juda como plantar semente de caqui;;;;;;GRATA

    Responder
  10. Fernanda Al. G 11 de Março de 2011

    Esclarecedor, simples e… extremamente útil!
    Encontrei aqui tudo o que precisava saber para corrigir, na próxima plantação de Primavera que, graças a Deus, está já, já aí!
    Muito, muito útil e muito e muito obrigada por tudo o que tenho encontrado neste site extraordinário, para mim, que amo a terra, e só agora (aos 53 anos!) estou a cuidar!
    Bem hajam!

    Responder
  11. joel zacri 21 de Março de 2011

    gostaria de saber qual a melhor semente para o plantio
    moro na região de barretos
    queria saber se o alho de supermercado serve de semente

    Responder
  12. ademir romanus 4 de Abril de 2011

    tem posição no plantio, a cabeça de alho pode ser plantada de qualquer maneira, ou tem que ser posta com a ponta para baixo ou vice versa,,,grato

    Responder
  13. juvenal 10 de Abril de 2011

    ola o alho deve ser plantado com agota para cima ou seja a parte mais aspera para baixo ok

    Responder
  14. José Rodrigues 26 de Abril de 2011

    Muito boa a informaçao simples e objetiva.
    Agora ja posso começar o plantio com segurança.
    Muito obrigado.

    Responder
  15. Denise 2 de Maio de 2011

    Olá Boa Noite!!!
    Eu preciso de uma dica pl acabar cl as pragas k estão atacando minhas alfaces, pimentões, tomates,xuxus.
    São as moscas brancas e o pulgão, será k tem alguma coisa caseira k possa matar esses insectos??
    Muito obrigada.

    Responder
  16. Elisiário 8 de Maio de 2011

    Informações úteis para a plantação dos alhos, devo acrescentar que o tempo de colheita do alho poderá ser mais curto devido a terra se la tiver bastante azotada, ou com fertilizante natural (húmus)nesse caso o tempo para colher o alho será mais curo uma dois meses antes.

    Responder
  17. LUANA GOMES 21 de Maio de 2011

    PODERIA ME INFORMA SE PLANTAÇÃO DE ALHO DEVE FICA NO SOL OU NO LUGAR MAS ÚMIDO.

    Responder
  18. Alfa Universo 6 de Junho de 2011

    Obrigado! Simple e Concreto! 🙂

    Responder
  19. carlos correia 20 de Junho de 2011

    Gostaria de saber se a semente do alho que surge no topo da rama, dá para semear, e quando é a sua sementeira

    Responder
  20. alba correa 20 de Junho de 2011

    Bom dia, estava procurando esta esplicaçao,pois meu marido plantou por curiosidade um dente de alho brotado em um vaso e ja temos umas folhas bem crescidas.Queria saber se estavamos no caminho certo.Pode ser dente de alho do mercado ou tem que ser as sementes?

    obrigada

    Responder
  21. Nolita 26 de Junho de 2011

    Estão correctos. São mesmo os dentes de alho que se semeam.

    Responder
  22. clorophyllgirl 26 de Junho de 2011

    nesta altura do ano o que devo plantar na minha horta?

    agradecida pela ajuda

    Responder
  23. aparecido claudino da silva 8 de Agosto de 2011

    quero saber quando ‘e o mes de plantar ? alho e onde compro as sementes. aguardo respostas

    Responder
  24. Mara 19 de Agosto de 2011

    Denise, para este caso de pragas/insetos faça uma calda de Fumo (encontra-se no mercado) com água e deixe a calda descançar por 1 dia. Já plantei tomate e realmente é muito dificil o cultivo pois é muito atrativo para as pragas. Pesquise mais sobre essa calda de fumo na internete pois é muito recomendada. espero ter ajudado e adorei o texto sobre alho!

    Responder
  25. neide 2 de Setembro de 2011

    o que pulverizar na couve para protege-la dos pulgoes
    sem que prejudique usa-la?

    Responder
  26. rubens 26 de Outubro de 2011

    gostaria de saber, o que devo de fazer nos dentes de alho
    importado(china-argentina), para que eu pudesse plantar,
    e nascer dentes e cabeças graudas

    Responder
  27. Vanessa Marques 30 de Outubro de 2011

    Realmente uma explicação muito boa.
    Só fiquei com uma dúvida, os alhos requerem apanhar sol? As cebolas tive a prova de que requerem apanhar algum sol, uma vez que coloquei algumas à sombra e essas perderam-se, ao passo que as que coloquei ao sol fizeram-se.
    E os alhos sol ou sombra?
    Obrigada

    Responder
  28. Maria Fernanda Correia 4 de Novembro de 2011

    continuo sem saber se os alhos querem sol ou preferem sombra
    obrigada

    Responder
  29. guinex 5 de Novembro de 2011

    @Maria Fernanda Correia: Na minha horta os alhos ficam sempre numa zona com muito sol. Nunca numa zona com sombra.
    Este ano tive imensos problemas com a “cinza”. As folhas ficaram como se alguém tivesse deixado cair muita cinza em cima delas. Os alhos ficaram bons na mesma – mas se calhar teriam ficado ainda maiores… não sei. Como eu cultivo em modo biológico não sei o que poderia ter colocado – algumas ideias? Obrigada

    Responder
  30. Ana julia 6 de Novembro de 2011

    Gostei do site como tambem das idéias dele.
    Acho que vou plantar alho.

    Responder
  31. rex 23 de Novembro de 2011

    SERIA BOM, EM VEZ DE TENTAREM SABER COMO SE CULTIVAM ALHOS, APRENDER PRIMEIRO A ESCREVER PORTUGUÊS SEM ERROS,…, É UMA VERGONHA!!!!

    Responder
  32. Nayane 27 de Novembro de 2011

    posso deixar ele ao sol ?? minha mae comprou um alho e após varios dias percebemos q um “dente” começou a nascer um pézinho de alho, mas o mais curioso é que ele estava dentro da geladeira, pois compramos o alho para uso culinário, agora retirei o dentinho da geladeira, coloquei em um potinho de plástico com estrume e joguei um pouco de água, fiz um furinho no fundo do pote para a drenagem da água, mas gostaria de saber se ele pode ficar exposto ao sol, lembrando que moro em uma cidade extremamente quente, na qual a temperatura varia entre 35°a 40°, o que podem me sugerir?? obrigada!

    Responder
  33. Joana 29 de Novembro de 2011

    Obrigado! Vou experimentar hoje!

    Responder
  34. Leila Maria de Souza Esteves 4 de Janeiro de 2012

    Já planto alho no canteiro de casa, agora com essas dicas vou cuidar melhor.

    Responder
  35. joao pedro 4 de Janeiro de 2012

    Para além da cinza,os alhos podem levar adubo?
    Quando são regados,pode-se molhar a rama ?

    Responder
  36. antonio 6 de Janeiro de 2012

    obrigado pela informação foi muito importante poque estava regando muito e semente apodrecia

    Responder
  37. vilmar carlos 14 de Janeiro de 2012

    obrigado pela dica foi muito esclarecedora.

    Responder
  38. Silvio Rafaini 18 de Janeiro de 2012

    Gostaria de saber mais sobre o plantio de alhos, temos uma casa de recuperação, acreditamos que seria uma boa terapia ocupacional para os internos, por favor nos envie mais informação. Grato

    Responder
  39. Mary 21 de Janeiro de 2012

    Olá a Todos!!
    Comecei hoje a minha horta.
    Plantei alfaces e gostaria de saber se é mesmo necessário cobri-las devido à geada da noite. Não o irei fazer, pois tenho um cão, que se vê qualquer coisa a abanar destrói tudo, será que assim elas vão crescer SEM FICAREM QUEIMADAS?
    OBRIGADA

    Responder
  40. Jose das gracas 29 de Janeiro de 2012

    ola, plantei alho pela primeira vez pois estou estudando um inicio de atividade aqui em franca,plantei em outubro devo remasar em julho,gostaria de saber as doencas que pode atacar o alho,obrigado

    Responder
  41. Paulo Ferreira 2 de Fevereiro de 2012

    Plantei no dia 28-01-2012 é a 1ª vez que planto Cebolo e gostaria de saber quantas vezes devo de regar ao dia, e se deve de apanhar sol ou não. a geada é bom ou mau para o Cebolo?
    Gostaria que me ajuda-sem
    Muito Obrigado.

    Responder
  42. luiz dib 2 de Fevereiro de 2012

    Qual a posibilidade de plantar alho em manaus

    Responder
  43. luiz dib 2 de Fevereiro de 2012

    Em Manaus o clima e propicio para plantar o alho

    Responder
  44. Paulino Marques 3 de Fevereiro de 2012

    Olá sempre plantei alhos em Janeiro e colhi em Junho.
    Nunca ouvira falar que precisam de estar nove meses na terra. Me desculpa se estou enganado.

    Obrigado

    Responder
  45. cleia 11 de Fevereiro de 2012

    GOSTARIA DE SABER SE DE CADA DENTE, FORMA UMA CABEÇA DEPOIS DE GERMINADO?

    Responder
  46. Luis 17 de Fevereiro de 2012

    Sim, cada dente forma uma cabeça.

    Responder
  47. evannio 28 de Fevereiro de 2012

    O alho deve ser plantado ao contrário de onde o sol nasce, ou seja o canteiro deve ficar em direção contrária para que os primeiros raios do sol não toque no alho germinando, o alho deve ter a ponta para cima , aquela ponta que vai sair o caule, do seu bulbo, a outra parte vai enraizar , deve ficar em pé, totalmente, deve irrigar 2 vezes ao dia, sem muita abundancia de água, em um determinado período que seria a metamorfose ou transformação do alho na sua cabeça, deve ser cortada a água totalmente por volta de uma semana, mais ou menos. quando vir que a cabeça já está transformada totalmente e as folhas já bem deterioradas é o final de seu cilho, do seu plantio ate sua colheita dura por volta de 3 meses e uns 10 dias. Espero ter ajudado.

    Responder
  48. elizabety Nascimento 8 de Março de 2012

    Primeiramente parabéns por este site. Adorei ler as orientações e relatos. Comprei um sítio e estou iniciando agora (aos 50 anos rs rs) o meu sonho de mexer com a terra. Gostaria de plantar alho e cebola mas não sei por onde começar. A area de terra disponível é de 1.500 m2. Pergunto: quanto eu colheria em kg de alho? quantos dentes de alho devo plantar por cova? qual o remedio devo aplicar caso haja ncessidade? posso usar somente o fumo? considerando a epoca em que estamos quando devo plantar? como devo preparar a terra para o plantio?
    Obrigado

    Bety

    Responder
  49. elizabety Nascimento 8 de Março de 2012

    Plantei abobrinha e já está iniciando a colheita, porém estão dando furos feitos por moscas e algumas estão ficando encaroçadas. Me ajude por favor. Como devo exterminar isto?
    Obrigado

    Responder
  50. bernadet 11 de Março de 2012

    olá ,sou diretora de uma escola de educação infantil ,tenho um projeto à 6 anos onde através da horta ensino minhas crianças a se alimentarem com verduras e legumes.Em 2011 participamos do Prêmio Hugo Werneck de educação ambiental e ficamos entre os 3 escolhidos no estado de Minas . Este ano vou fazer a experiência de plantar alho .quero saber qtas vezes devo regar por semana ,pois pelo q li acima alho não gosta mto de agua,quero saber tbém se só com esterco ficará bem adubado ,pois não gosto de usar fertilizantes,desde já agradeço.

    Responder

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