Curso de Aquaponia, Produção Plantas & Peixes

A aquaponia é, provavelmente, o sistema mais eficiente para produzir simultaneamente plantas e proteína animal. Através de um design inteligente, o sistema utiliza os pontos fortes da aquacultura e da hidroponia e resolve o problema dos resíduos de ambos os métodos recorrendo a um sistema biológico integrado. A água rica em nutrientes que resulta da piscicultura é uma fonte de fertilizante orgânico natural, graças ao ciclo do azoto.

Este é um processo microbiano que converte os resíduos dos peixes (ou crustáceos) em formas biologicamente disponíveis de nitrato que promovem o crescimento saudável e robusto das plantas. À medida que as plantas crescem, a absorção destes nutrientes atua como um filtro natural, limpando a água que é recirculada e devolvida aos tanques dos peixes. O consumo de água é muitíssimo reduzido em comparação com a agricultura convencional e a produtividade é bastante superior. Desta forma, desenvolvemos um ecossistema que permite que plantas e peixes prosperem. Este sistema tem o potencial de produzir uma abundância de alimentos frescos, locais e biológicos. Converte resíduos em fertilizantes naturais, é livre de aditivos sintéticos, pesticidas, herbicidas, hormonas e antibióticos e utiliza um mínimo de recursos e energia.

Planear um sistema de aquaponia sustentável é realizado através de inputs e outputs controlados e utilizando princípios biológicos e de gestão sustentável, de modo a combinar todas as funções e elementos num sistema integrado. Um planeamento inteligente e eficiente do layout e dos componentes do sistema de aquaponia garante que os resultados serão previsíveis e produtivos, economizando-se tempo, dinheiro e energia.

Quando? Sábado e Domingo, 14 e 15 Maio, das 9h30 às 18h30

Objectivos

É objectivo da acção de formação Iniciação à Aquaponia dotar os participantes dos conhecimentos iniciais sobre as principais técnicas e metodologias de aquaponia, sensibilizando para a importância deste moderno e sustentável sistema de produção alimentar que combina técnicas aquícolas e agrícolas. No final da acção de formação, os formandos deverão conhecer o conceito de aquaponia e ter algumas noções teóricas que permitirão desenvolver a prática da aquaponia a nível doméstico e experimental.

Conteúdos | Programa

1. APRESENTAÇÃO E OBJETIVOS

Apresentação do formador e formandos

Definição dos objetivos da acção de formação

2. INTRODUÇÃO

O que é a aquaponia

História da aquaponia

Porquê a aquaponia

Aplicabilidade da aquaponia

Vantagens/benefícios da aquaponia

A aquaponia no mundo, na Europa e em Portugal

3. PRINCÍPIOS TEÓRICOS FUNDAMENTAIS

O ciclo biológico da aquaponia

O ciclo do azoto

4. AS PLANTAS

As necessidades das plantas

Macronutrientes primários e secundários e micronutrientes

Cultivo de plantas de folha vs. Cultivo de frutos

Germinação

5. A FAUNA

Breves noções da biologia dos peixes

A seleção de espécies: opções, vantagens, desvantagens

Ornamentais e não ornamentais

Requisitos alimentares (herbívoros, omnívoros e carnívoros)

Espécies aquícolas mais comuns em aquaponia

6. ENQUADRAMENTO LEGAL DA AQUAPONIA

Licenciamentos e limitações existentes

7. O SISTEMA AQUAPÓNICO

A aquaponia é biológica/orgânica?

Alguns Parâmetros físico-químicos

Principais componentes do sistema de aquaponia

Opções de sistemas (DWC; NFT; grow beds; verticais)

8. EQUIPAMENTOS PARA AQUAPONIA

Principais equipamentos

9. DIMENSIONAMENTO DO SISTEMA DE AQUAPONIA

Equilíbrio entre dimensionamento da produção aquícola e da produção hidropónica

Alimentação

Perspectivas de evolução da aquaponia

10. COMPONENTE PRÁTICA

Exemplificação de alguns sistemas e materiais utilizados.

Como posso participar?

Valor de troca* | um valor entre 60€ (min) e 100€ (max) | 2 dias

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